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炎熱夏季可給孩子多食用醋

專家建議, 在給兒童烹調食物時, 可適量加些醋, 有利於兒童身體健康。

從兒童的生理情況來看, 胃液的成分與成人基本相同, 但胃酸卻比成人低。 在給兒童烹調食物時, 適量加些醋, 有利於兒童的身體健康, 吃些醋還可以提高胃腸道的殺菌作用。

另外, 夏季瓜果多且營養豐富, 孩子們也愛吃, 但家長一定要控制量, 過多進食瓜果會損害腸胃功能, 容易引起消化道疾病。

此外, 夏季兒童宜飲食清淡, 所謂清淡飲食的概念應是不油膩而並非以素菜為主, 否則會導致孩子營養障礙。 夏季也應注意給孩子補充鮮魚、瘦肉、鮮蛋、鮮蝦等,

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對於較小的孩子可做成魚末、肉末、肝末粥, 既易於消化又有營養。

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