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海帶燒肉 (減少新生兒甲狀腺功能低下)

本食譜推薦理由:

海帶含鐵、碘豐富, 具有軟堅散結和通便的作用。 准媽媽常食此菜既可健體, 又能安胎。 在孕晚期, 准媽媽經常吃一些富含碘的食物, 可減少新生兒甲狀腺功能低下的發生率。

 

海帶燒肉

材料:水發海帶200克、紅燒肉200克

調料:紅燒肉湯200毫升、鹽少許

做法:

1.將水發海帶洗淨, 切成片。

2.將鍋置於火上, 放入紅燒肉和海帶用小火燉軟, 加鹽調味即可。

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孕晚期:汲取充足的營養, 為分娩和哺乳做準備

孕晚期的准媽媽和寶寶

妊娠第29周至分娩前為孕晚期階段。 此時期胎兒生長迅速, 大腦發育達到高峰, 肺部迅速發育,

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皮下脂肪大量堆積, 體重增加較快, 對能量的需求也達到高峰。 在這期間的准媽媽會出現下肢浮腫現象, 有些孕婦在臨近分娩時心情憂慮緊張, 食欲不佳。 為了迎接分娩和哺乳, 孕晚期准媽媽的飲食營養較孕中期應有所增加和調整。

孕晚期准媽媽的營養需求

首先, 要多吃含礦物質豐富的食物。 特別是含鐵和鈣豐富的食物。 含鐵豐富的食物有動物的肝臟、菠菜和蛋黃等。 動物的肝臟中含有血紅素、鐵、葉酸和維生素等, 是孕晚期補充鐵的較好選擇。 含鈣豐富的食物有海魚、海米和蝦仁等。

其次, 要增加蛋白質的攝入, 以防止產後出血, 增加泌乳量。

再次, 要補充必需的脂肪酸和DHA。 DHA是胎兒大腦、眼睛發育和維持正常功能所需的營養素,

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人體內不能合成, 必須從食物中獲得。 魚肉中DHA含量較高, 准媽媽應多食用。

最後, 要吃含有豐富維生素、無機鹽和纖維素的食物。 綠葉蔬菜如菠菜和白萊等;水果含有較多的維生素C和果膠。 多吃蔬萊水果, 有助於防治便秘。

孕晚期准媽媽的宜食食品

①多吃含有豐富膠原蛋白的食品, 如豬蹄等, 有助於增加皮膚的彈性。

②多吃鯽魚、鯉魚、蘿蔔和冬瓜等食物, 有助於緩解水腫症狀。

③多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物, 以及雞肉、魚肉等易於消化吸收且含豐富蛋白質的食物。

④多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質的食物。

經常吃一些富含碘的食物, 如海帶和魷魚等。

孕晚期准媽媽的飲食禁忌

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①忌食莧菜等寒涼、對子宮有刺激作用的食物。

②不能吃黴變的食物。

③慎食大補食品。

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