注意：兒童飲食習慣7要7不要

飲食習慣關係到兒童健康， 應引起父母足夠重視。 有些父母出於愛心， 長期無原則順應孩子們不合理飲食要求， 常是養成孩子們挑食偏食的一個重要原因。 其結果是使孩子得不到促進生長發育的合理營養， 產生兩極分化--營養不良和肥胖， 但兩者都存在營養素問題。

所謂良好飲食習慣， 是指飲食習慣能把平衡膳食的四條基本原則即食物多樣化、均衡性、適量和個體化原則， 全面貫徹落實到日常的飲食行為中去， 並使這種飲食行為演變為自己的習慣。 凡符合上述原則的飲食行為均可稱為良好飲食習慣，

為了便於家長和孩子記憶， 現將良好飲食習慣歸納為“七要七不要”介紹如下：

1.要吃多樣化食物， 不要挑食、偏食

世上無任何一種食物可提供人體所需的全部營養素， 因此必須吃多樣化食物， 任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養。 基於有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔， 家長可從同一食品組選擇其他食物代替， 但嚴重的挑食、偏食， 如不吃葷菜或蔬菜等， 則必須予以糾正。 每天菜譜應包括5個營養性食品組， 缺一不可。

2.要均衡地吃各類食品， 不要愛吃的多吃， 不愛吃的少吃。

不同食物具有不同一的營養成分， 機體對各類營養分成分都有一個量的要求， 攝入多了或少了都不行。

3.要按時用餐， 不要在餐間多吃零食

一日三餐是我們攝入營養的主管道， 這符合人體消化系統的生理特點。 若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數量。 有些學生經常在下午放學後購買路邊攤販食物， 這些食品不僅營養成分單純， 且大多存在食物衛生問題。 家長們可在家中為孩子準備放學後的點心， 但數量不宜太多。

4.要三餐饑飽適度， 不要不吃或少吃早餐或午餐， 多吃晚餐

一日三餐總熱能應為早晚各占30%， 午餐點40%。 不吃或少吃早餐會影響身體健康， 降低體力和影響大腦的正常活動。 如果午餐馬馬虎虎吃一點， 晚餐就會進食過度。 此外， 節假日和家庭宴會都應適度進食， 不要大吃大喝， 更不要狼吞虎嚥， 否則會損害胃腸道正常消化功能， 甚至造成嘔吐或消化不良。