材料：白蘿蔔、海蜇皮、鹽、蔥花。
做法：
1.將白蘿蔔200克洗淨， 切成細絲， 用精鹽2克拌透。
2.將海蜇皮100克切成絲， 先用涼水沖洗， 再用冷水漂清， 擠幹， 與蘿蔔絲一起放碗內拌勻。
3.炒鍋上火， 下植物油50毫升燒熱， 放入蔥花3克炸香， 趁熱倒入碗內， 加白糖5克、麻油10毫升拌勻即成。 佐餐食用。
2 山楂玉米粒
材料：鮮玉米粒100克， 水發山楂20克， 鹽， 雞精， 水澱粉， 食用油各適量， 薑片， 蔥段各少許。
做法：
1.將玉米粒洗淨， 山楂洗淨， 向鍋中加入適量的清水， 燒開， 加入玉米粒， 煮一會， 放入泡發好洗好的山楂， 煮片刻， 撈出玉米粒和山楂，
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2.另起鍋， 加少量油燒熱下入薑片， 蔥段炒香， 倒入玉米粒和山楂， 快速拌炒均勻。
3.加入鹽， 雞精， 水澱粉， 快速炒勻至鍋中食材入味即可。
3 刀豆木瓜肉片
材料：豬肉、鹽、澱粉、刀豆、木瓜、黃酒、蔥花、薑末。
做法：
1.先將豬肉50克洗淨， 切成薄片， 放入碗中加精鹽， 濕澱粉適量， 抓揉均勻， 備用。
2.將刀豆50克， 木瓜100克洗淨， 木瓜切成片， 與刀豆同放入砂鍋， 加適量水， 煎煮30分鐘。
3.用潔淨紗布過濾， 取汁後同入砂鍋。
4.視濾液量可加適量清水， 大火煮沸。
5.加入肉片， 拌勻， 倒入黃酒適量， 再煮至沸， 加蔥花、薑末適量， 並加少許精鹽， 拌勻即成。 可當湯佐餐， 隨意食用， 當日吃完。
4 黃花菜燉豬蹄
材料：豬蹄1只， 黃花菜50克。
做法：
1.將豬蹄去雜毛洗淨， 和黃花菜一同加水文燉煮。
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2.至豬熟後， 放鹽少許調味。 飲湯食蹄及黃花菜， 分頓隨意食用， 不拘次數。 1周為1療程。
12 5 玫瑰薏米粥
材料：水發大米90克， 水發薏米80克， 水發小米80克， 玫瑰花6克， 紅糖50克。
做法：
1.將大米， 薏米， 小米洗淨， 用清水浸泡半個小時， 向砂鍋中注入清水， 燒開， 放入玫瑰花， 拌勻， 倒入大米， 薏米， 小米拌勻， 使米粒散開， 燒開後用小火煮約30分鐘， 至食材熟透。
2.倒入紅糖， 快速拌勻， 轉中火， 再煮片刻， 至糖分完全溶于米粥中。
3.關火後盛出煮好的米粥， 裝入碗中， 待稍微涼後即可食用。
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