材料：豬前蹄膀1只、冬筍一個、雞腿菇、玉米、黃豆適量、生薑、鹽、胡椒粉、香蔥。
做法：
1、蹄膀洗淨， 冬筍剝去筍衣， 放入鍋中焯水。
2、撈出蹄膀和冬筍沖洗乾淨， 用小鑷子拔去蹄膀上殘留的豬毛， 冬筍切片。
3、將蹄膀、冬筍片、黃豆、薑片放入煲中， 加足量清水大火燒開， 撇去浮沫， 加蓋轉小火燉4小時。
4、吃的時候放入鮮嫩的雞腿菇和玉米煮5分鐘， 最後加鹽、胡椒粉、香蔥末調味即可。
月子豬蹄湯的做法：山藥玉米豬蹄湯
材料：豬蹄1個、彩色玉米2個、淮山藥2根、大棗10顆、花生1小把、薑2塊、蔥1根、白酒適量、鹽適量，
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做法：
1、豬蹄在火上烤一下， 把毛烤乾淨。
2、洗淨後從兩個大蹄子正中間下刀開始切。 豎起來往下砍， 把大筋砍掉即可。
3、砍開成兩半的豬蹄。
4、把兩半再一砍為二， 砍成4半。
5、平底鍋小火不放油， 放入豬蹄小火烤至皮稍發黃。
6、涼水放入豬蹄、一大片薑(壓碎)， 再放入適量白酒， 大火煮至沸騰。
7、撈出豬蹄洗乾淨後， 放入壓力鍋。 料包裡放入所有料包材料包好， 放入壓力鍋中;再放入紅棗、花生和砍成塊的玉米;山藥去皮後切段放入。 再放入沒過食材的水。 加入幾滴香醋， 壓30分鐘。
8、30分鐘排氣後， 撒入適量鹽攪勻。 再用油撇子撇去上層的油份。 撒上適量的綠蔥花即可。
月子豬蹄湯的做法：芸豆蓮藕豬蹄湯
材料：豬蹄三隻、蓮藕一截、芸豆一小碗、薑3~5片、八角一個、蔥一段、鹽適量。
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做法：
1、芸豆提前用溫水浸泡12小時以上， 豬蹄處理乾淨， 蓮藕去皮， 洗淨。
2、鍋中燒水， 加入2片薑， 燒開後， 放豬蹄進入， 焯出血沫。
3、豬蹄轉入煲中， 放薑片、蔥段、八角。
4、加入足量的水， 大火燒開。
5、放入芸豆， 中火繼續燒開30分鐘左右。
6、轉入電燉鍋中， 燉4個小時， 第3個小時放入蓮藕， 放入鹽調味即可
月子豬蹄湯的做法：南瓜豬蹄湯
材料：南瓜一塊、豬蹄一個、鹽、味精、薑片。
做法：
1、豬蹄治淨後斬成小塊飛水。
2、南瓜去皮洗淨， 切成小塊。
3、將南瓜和豬蹄一起放入砂鍋中。
4、放入幾片薑。
5、加適量清水， 大火煮沸後， 改小火燉爛。
6、加入鹽， 味精調味即可。
月子豬蹄湯的做法：薏米豬蹄湯
材料：薏米、豬蹄、蔥、姜片、白胡椒粉、料酒、鹽。
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做法：
1、將薏米洗淨， 薑切片， 小蔥挽結。
2、豬蹄剁成塊狀， 下沸水鍋裡焯一會， 澇出用清水洗淨。
3、將薏米、豬蹄、蔥、薑片、料酒放入鍋中， 加入適量的水， 大火燒開後， 改用小火煲至豬蹄熟爛。 大約1.5至2小時加入鹽和胡椒粉調味即可。
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月子豬蹄湯的做法：玉米豬蹄湯
材料：小豬蹄1個、雞爪2個、瘦肉1兩、甜玉米1根、紅棗4粒、山藥半根、薏米半把、薑、鹽、料酒、白醋。
做法：
1、準備工作很重要：豬蹄的去腥很重要， 否則“腳氣”味嚴重。 買豬蹄時讓賣家剁成小塊， 1只蹄子剁6塊比較合適， 清洗乾淨， 泡在涼水裡4個小時， 去除一部分血水， 直到豬蹄發白了就行了。 奢侈點的話用啤酒泡更好。 雞爪清洗乾淨， 切掉腳趾甲， 和豬蹄一起涼水入鍋焯水，
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2、此湯用高壓鍋或煲湯的紫砂鍋都可以， 快些。 鍋裡加入涼水， 鍋身四分之三的水量， 沒過食材2倍的深度， 放入薑片， 豬蹄， 雞爪， 瘦肉塊， 切段的甜玉米， 洗淨的薏米， 料酒， 白醋， 煲70分鐘後， 再放入山藥， 再煲5分鐘， 最後放入紅棗煲5分鐘.到這種程度肉都脫骨了。
3、出鍋前， 撒上鹽花， 根據自己的口味調出鹹淡即可。
月子豬蹄湯的做法：養生八寶豬蹄湯
材料：豬蹄、花生、紅豆、黑豆、黑米、腰豆、紅豆、芡實、紅棗。
做法：
1、豬蹄焯水， 去血水。
2、紅豆、黑豆、腰豆、紅豆， 芡實， 花生， 黑米， 泡水兩小時。
3、將所有材料放入燉鍋中， 加水(按煮粥的水量)， 放入紅塘、黃酒半碗， 燉兩個半小時即可。
月子豬蹄湯的做法：黃豆豬蹄湯
材料：豬蹄一個、黃豆50克、蔥一根、薑一塊、料酒、鹽、胡椒粉。
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做法：
1、豬蹄切塊洗乾淨， 黃豆提前浸泡上。
2、鍋中放水， 放入豬蹄和薑片、料酒， 大火煮去豬蹄血水。
3、撈出焯過水的豬蹄， 洗乾淨。
4、砂鍋內放豬蹄、黃豆、蔥斷兒、姜片， 一次性加入足量的水。
5、開大火煮開， 開蓋保持大火煮15分鐘。 可有效揮發些醒味。 然後用小火燉約1個半小時至湯汁白， 放入鹽、撒入胡椒粉調味即可。
月子豬蹄湯的做法：花生豬蹄湯
材料：豬蹄2瓣、花生100克、蔥、薑、料酒、鹽少許。
做法：
1、豬蹄斬大塊， 飛水， 沖淨浮沫。
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時， 放入飛過水的豬蹄、洗淨的花生、蔥、薑片、料酒， 大火煮開， 撇淨剩餘的浮沫， 小火繼續煮兩三個小時。
3、撒少許鹽調味， 出鍋即可。
月子豬蹄湯的做法：紅棗蓮藕豬蹄湯
材料：豬蹄400克、老藕400克、蓮子20顆、紅棗12個、陳皮10克、鹽、薑片。
做法：
1、蓮子、陳皮洗淨控幹，紅棗洗淨去核。藕洗淨，切l釐米厚的片。
2、豬蹄治淨，切塊。
3、沙鍋內加清水，旺火燒開，放進藕片、豬蹄、紅棗、蓮子、陳皮、薑片，燒開後撇去浮沫，改用中小火繼續煨至豬蹄熟爛，加精鹽調味即成。
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做法：
1、蓮子、陳皮洗淨控幹，紅棗洗淨去核。藕洗淨，切l釐米厚的片。
2、豬蹄治淨，切塊。
3、沙鍋內加清水，旺火燒開，放進藕片、豬蹄、紅棗、蓮子、陳皮、薑片，燒開後撇去浮沫，改用中小火繼續煨至豬蹄熟爛，加精鹽調味即成。
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