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春季預防寶寶呼吸道感染食物

‍‍春天, 寶寶易患各種呼吸道感染和傳染病, 易缺乏維生素C、B2等營養素。 如下幾種蔬菜具有清熱利咽、散淤消腫、利腸通便的作用, 春天裡多給寶寶吃一些, 可增強身體防病抗病的能力: 》》小心咽喉炎症找上‍‍

‍‍油菜:‍‍

油菜, 特別是早春的油菜, 性平、溫和, 其中富含胡蘿蔔素、維生素C、B2、鈣、鐵等營養素, 具有清熱解毒之功效, 可防治春天裡易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。 而且, 油菜清香味美, 做出來的菜寶寶也喜歡吃。

薺菜:

薺菜, 特別是野生的薺菜, 性平甘淡, 具有獨特的清香味, 其中含有較多蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、多種礦物質等營養素,

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維生素C含量超過柑橘。 春天多給寶寶做些薺菜粥喝, 或用薺菜炒雞蛋、燴豆腐乾, 或做薺菜春捲、餛飩、肉絲湯等, 不僅可補充豐富的營養, 還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。  

菠菜:

春天的菠菜嫩而鮮, 性涼滑腸, 含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素C、B1、B2及胡蘿蔔素等多種營養素。 寶寶常吃菠菜, 不僅可防治貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘, 還可保護皮膚和眼睛的健康。 提醒一點, 新鮮菠菜洗淨後, 最好先在開水中焯一下, 撈出後再做菜, 另外, 寶寶腹瀉時不宜吃菠菜。

芹菜:

鮮嫩的芹菜, 既可炒食, 又可做餡、煮粥, 還可涼拌, 具有清熱止咳、利腸通便之功效。 春天裡常吃芹菜, 可增強寶寶骨骼的發育,

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預防小兒軟骨病、便秘;把芹菜搗爛, 加茶油調敷在腮腺處, 可治療春季易發的流行性腮腺炎。  

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