哪些食物能預防寶寶呼吸道疾病

進入冬季後， 寒冷的氣候使人們更多地在室內生活。 為了保暖， 寫字樓、家庭、學校教室和其他公共場所經常處於密閉狀態， 室內空氣不斷受到污染。 各種病毒和細菌的傳播也使呼吸系統疾病的發病率明顯增加。 常見的冬季呼吸系統疾病包括普通感冒、流行性☆禁☆感冒、急性病毒性上呼吸道感染、肺部感染等。

哪些食物能預防寶寶呼吸道疾病

補充富含維生素A和β－胡蘿蔔素的食物

醫學研究顯示， 反復呼吸道感染的孩子和老年人， 大約70％血清中的維生素A水準低於正常數值。 缺乏維生素A會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損， 容易引起呼吸道感染遷延不愈。

胡蘿蔔、甘藍等蔬菜中的β－胡蘿蔔素易溶於脂肪， 在小腸中與脂肪微粒及膽汁結合後， 隨同脂肪酸一起吸收， 所以此類蔬菜最好用油脂烹調， 以便於人體充分利用。

在日常飲食中， 應注意為孩子和老年人提供富含維生素A的食物。

動物的肝、蛋黃、乳製品中維生素A含量較為豐富。 維生素A的前體是β－胡蘿蔔素， 多存在於橙黃色植物中， 如胡蘿蔔、紅心甜薯、玉米、柿子等。 另外， 許多深綠色蔬菜， 如菠菜、甘藍、韭菜、豌豆苗中也含有較豐富的胡蘿蔔素。 人體從植物性食物中攝入胡蘿蔔素後， 在肝臟及腸黏膜中可轉變為維生素A被人體利用。 對於0-3歲的嬰幼兒， 飲食中攝入的維生素A非常有限， 最好通過口服維生素AD製劑進行預防性補充。

補充滋陰潤肺的食物

可以多吃一些銀耳、百合、蓮子、梨、藕、蘿蔔、荸薺、山藥、豆漿、蜂蜜等具有滋陰潤肺作用的食物， 比如百合銀耳蓮子羹、紅棗百合粳米粥、蜂蜜蘿蔔湯、蜂蜜雪梨湯等， 也可以炒胡蘿蔔西芹百合。

不過要注意， 1歲以下的嬰兒不要食用蜂蜜。

民以食為天， 食以水為先， 主動飲水對預防呼吸系統疾病也很重要。 最好每天主動喝6～8杯水。 不能等到渴了的時候再喝水。 因為口渴表示人體水分已失去平衡， 人體細胞脫水已到一定程度， 中樞神經發出要求補充水分的信號。

再次， 早晨起來先喝一杯水尤為重要， 因為經過一夜的睡眠、排尿、皮膚蒸發及口鼻呼吸等都使不少水分流失， 人體已經處於脫水狀態， 小支氣管內的痰液變得粘稠不易咳出， 甚至堵塞， 從而引起肺部和支氣管炎症。 清晨飲水可以很好地緩解呼吸道脫水情況。 清晨飲水以白開水為好， 也可以加少量蜂蜜。