春天是萬物勃發之時， 對於兒童來說， 也正是長身體最快的時候。 很多家長以為想長高就得多補鈣， 不惜買很多高鈣食品和營養品讓孩子吃， 其實補鈣是有原則的， 不能過於盲目。 延伸閱讀：春季兒童補鈣什麼時間最佳
春季家長給孩子補鈣， 可掌握以下4原則：
1）每天保證牛奶或優酪乳攝入量250—500克。
2）堅持每天戶外活動不少於1小時， 多與陽光接觸， 儘量多露出皮膚。 因為多曬太陽可增加體內維生素D的自身合成， 以促進機體對鈣的吸收。
3）多食綠葉蔬菜， 因綠葉蔬菜中的維生素K對長個有好處。
4）多食豆類食物，
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春季兒童補鈣食譜推薦
食譜一：雞蛋黃粉粥
新鮮雞蛋一個， 煮熟後除去蛋白， 留下蛋黃。 將蛋黃研細， 加入已煮好的米粥中拌勻食用， 每天1~2次。 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類， 色香味俱全， 適合嬰幼兒食用。
食譜二：豬肝雞蛋
新鮮豬肝50克， 新鮮雞蛋—個， 大米100克。 先將大米在鍋內熬到開花為度。 將豬肝製成泥狀， 用少許食用油炒熱備用。 將雞蛋製成蛋花， 與熱雞肝一起放進粥內熬成粥狀， 待溫， 調味後食用， 隔日一次。 豬肝含豐富優質蛋白質， 富含鈣、磷及維生素A。 雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白， 而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富， 是兒童增高的理想食品。
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食譜三：豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克， 菠菜200克。 用清水洗淨豬脊骨， 砍碎， 放入砂鍋內， 加適量清水， 先用武火， 後用文火煮兩小時；然後將洗淨的菠菜放入湯中， 再煮10分鐘， 加入調料， 飲湯吃菠菜。 豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽， 菠菜中含有相應的酶， 因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。
食譜四：雞肝豬腿黃芪湯
取新鮮雞肝50克， 新鮮豬腿骨50克， 黃芪30克， 五味子3克。 將雞肝切成片備用；將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內， 加適量清水， 先用武火煮沸後， 改為文火煮一小時， 再濾去骨渣和藥渣。 然後將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟， 按口味加調料，
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