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春天寶寶祛“濕”飲食

陰雨天氣, 空氣潮濕, 兒童容易疲勞, 更容易出現很多呼吸系統疾病, 如果患有腸胃不適或者皮膚病, 在這種天氣下兒童病情易加重, 其實這就是春天的“濕”在作怪, 因而去“濕”大行動不可怠慢, 我們可以從飲食調理方面去消除和預防。

“濕”分內外, 要辨寒熱

所謂濕, 即通常所說的水濕, 又有外濕和內濕之分。 外濕是由于氣候潮濕或涉水淋雨或居家潮濕, 使外來水濕入侵人體而引起;內濕是一種病理產物, 常與消化功能有關。 中醫認為脾有“運化水濕”的功能, 若體虛消化不良或暴飲暴食, 吃過多油膩、甜食,

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那脾就不能正常地“運化”而使“水濕內停”;且脾虛的人也易招來外濕的入侵, 外濕也常困阻脾胃使濕從內生, 所以兩者是既獨立又關聯的。

小兒易受濕

持續的陰雨天, 是各種霉菌、螨蟲等微生物繁殖最為猖獗的時期, 一些氣虛多痰的人就更容易引發哮喘疾病。 春天濕氣加重, 是兒童患病的多發季節。 兒童發病的病種大多以呼吸道感染為主, 包括感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、腹痛、吐瀉等。 此外兒童不節制食用水果, 吃了容易霉變的食物或不講究合理營養搭配, 這些都是導致兒童“濕癥”病的主要原因。

祛濕指引

應對濕邪有良方, 可以從以下方面入手——常通風, 多抽濕。 祛外濕, 不要久居潮濕之地, 盡量不要到外面潮濕的地方勞作。

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濕氣大、陰雨天時不要常開窗, 但最好仍保持通風。 注意室內的抽風和抽濕。 即使衣服難干也不要勉強穿不干的衣服。 注意保暖, 不要受涼。

多運動, 排濕邪。 通過運動推動體內濕氣運行, 達到化濕的效果。 因為小孩喜歡跳來跳去, 出汗機會多, 對排濕作用大。

要少吃冷甜食。 預防濕癥要從生活習慣的改變開始, 在飲食上, 兒童要少吃冷食、甜食, 少飲酒, 少吃油膩食品, 多吃溫熱的食物, 減少濕病之源;大人在做菜的時候, 可以適當放些姜片, 姜是溫性食物, 有祛寒化痰的功效;也可以適當吃些佛手瓜、木瓜、冬瓜、苦瓜、紅小豆類食物, 對預防濕癥有很大幫助。

少吃蝦、蟹等濕滯的海鮮。 脾胃濕則容易引起過敏, 濕困脾胃, 影響脾胃的消化吸收,

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蝦、蟹等濕滯的海鮮, 此時應適當少吃, 況且這些高蛋白食物難消化, 過多進食也會增加脾胃負擔。

要注意飲食衛生。 最后一點是, 潮濕悶熱的天氣容易滋生細菌, 要注意兒童平時的飲食衛生, 不吃霉變食物;水果要洗凈、消毒后食用, 對于楊梅、桃子等時令鮮果要適量取食, 不要暴食, 也不要吃太寒涼的食物, 多吃健脾胃、祛濕食物, 適當溫補, 讓濕氣隨大小便外排。

【2歲以下嬰兒祛濕食品】

嬰兒濕疹中醫稱“奶癬”, 發生主要與嬰兒體質有關, 加上喂養不當(多見于食牛奶的嬰兒), 內生濕毒, 外受風邪, 脾失健運所致, 跟現在春季多變的氣候關系不大, 如果出現濕疹, 需要調理身體, 不妨試試去濕的食物:

薏米粥

組成:薏米30克,

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淀粉、砂糖、桂花各少許。

做法:常法煮粥, 米爛熟時加入淀粉、砂糖、桂花, 即可食用。

冬瓜粥

組成:粳米30克, 冬瓜150克。

做法:將冬瓜切成小塊, 與米同煮粥, 粥熟即可食用。

荷葉粥

組成:粳米30克, 荷葉1張, 食糖少許。

做法:粳米常法煮粥, 待粥熟時, 取鮮荷葉, 洗凈, 覆蓋粥上, 再微煮少頃, 揭去荷葉, 粥成淡綠色, 調勻即可, 可加食糖少許。

鵪鶉祛濕湯

材料:鵪鶉1只, 薏米、百合各20克, 姜1片。

做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中, 加清水適量煲1個半小時即可。

白術豬腳祛濕湯

原料:豬腳500克, 黃豆50克, 白術5克、姜、蔥花、鹽適量。

做法:豬腳在開水中焯一下洗凈。 黃豆在水中泡一會兒。 高壓鍋內放入黃豆、豬腳、姜片同煮20分鐘。 放入蔥花, 調味可食。 (注:湯類食品, 建議2歲以下的嬰兒一般不要吃湯渣,

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只喝湯。

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