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日本媽媽的廚房育兒經


一、教子學幹家務事


你也許不相信, 現在日本兒童最熱門的遊戲場所是“廚房”;書店最熱銷的書籍是“兒童料理食譜”;百貨公司家電部門當紅的是“兒童專用櫥具”;電視臺正叫座的節目是NHK的“兒童烹飪”。
小朋友進廚房, 在許多父母眼中是危險、麻煩的事。 那麼日本為什麼興起教子幹家務的風氣呢?這股風氣的興起來自社會各界的推波助瀾, 包括幼教界、媒體、社會學家、烹飪學校及兒童產品廠商, 他們都在大力鼓吹做家務對小朋友和家庭的好處。
9年前, NHK教育台首開先河, 開闢名叫“一個人也行”的兒童烹飪節目,

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創下7%的收視率。 其他電視臺紛紛效仿, 就連餐具公司、電力公司等也開辦起兒童烹飪學校。 “兒童烹飪”和“廚房育兒”儼然成為日本家庭最時髦的休閒活動。 父母們到學校等待孩子放學, 談論的話題幾乎都是自家孩子這個星期在廚房裡發生的新鮮事。


二、鍋碗瓢盆浪漫曲


有一所烹飪學校將40名幼兒分成5班, 每班由一名大人帶領做菜, 父母們則在一旁看著自己的孩子學習燒飯燒菜。 做好了, 一盤盤端上桌, 大家試吃。 有的父母說, “好吃”, 有的父母扮鬼臉說, “太鹹了”。 不管是褒是貶, 大家總是處於樂陶陶的氣氛中。
烹飪學校主任山村直美說, 進烹飪學校學做菜不是主要的, 重要的是這些孩子回家後, 多數會做父母的幫手,

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做家務的次數也會增加, 他們不會討厭做家務。


三、會做家事更自信


家事, 絕非婆婆媽媽的事;也絕非瑣碎、難登大雅之堂的事。 能做家事、會做家事、做好家事, 是一門需要從小培養、學習的生活藝術。
日本國立禦茶水女子大學家族社會學教授牧野聖子指出, “家事”是學習人際關係的基礎。 本來, 家務勞動就是人類發展的必要事務。 運用到身體和五官的家務勞動是一種比游泳更均衡的運動, 經常做可以獲得令人驚喜的成果。 小孩子用雙手敲敲、打打、切切、煸煸, 也等於是在經歷疼痛、辛酸、得意、快樂等不同而豐富的情緒, 這種經歷能夠使他們對自己所擁有的能力更加自信。
如果孩子遠離家務, 視家務為畏途, 在他的成長過程中是會留下缺憾。

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——摘編自《參考消息》

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