教你幾種產後滋補粥的烹飪妙招

剛剛生產完的新媽媽們， 在生產過程中體力被損耗的極其嚴重， 產後的滋補就成了熱門話題。 但是， 很多新媽媽們在剛剛生產完， 需要吃一些容易消化， 細軟的事物。 為此我們專門向母嬰營養方面的專家做了詳細地詢問， 教你幾種產後滋補粥的烹飪妙招。

1. 黑芝麻小米粥

原料：黑芝麻、玉米粒各2大匙， 小米100克， 鵪鶉蛋4個， 冰糖適量。

製作過程：

(1)先將黑芝麻炒熟、碾碎， 鵪鶉蛋煮熟、去殼， 小米洗淨;

(2)鍋裡放清水， 燒開後放入小米、黑芝麻粉、玉米粒， 以小火熬煮;

(3)待粥熟後放入冰糖， 煮化後放入鵪鶉蛋即成。

2.蛋花麥片小米粥

原料：麥片25克， 雞蛋1個， 小米150克， 鹽少許。

製作過程：

(1)小米清洗乾淨， 在鍋里加水燒開， 加入小米煮沸後改小火熬煮;

(2)將麥片加水浸軟， 放入小米粥鍋;

(3)用文火一直煮成爛粥;

(4)將雞蛋打散後淋入粥鍋裡， 一直煮至熟， 稍稍放一點兒鹽即成。

3. 干貝小米粥

原料：干貝30克，

小米100克， 雞脯肉40克， 蔥花、精鹽、雞精各適量。

製作過程：

(1)先將干貝泡軟， 用手撕成細絲;

(2)雞脯肉用沸水汆燙， 撕細絲;

(3)鍋裡放清水， 小米下入煮熟後加入幹貝絲、雞肉絲及鹽， 再煮5分鐘;

(4)最後撒上蔥花即成。

4雞蛋紅糖小米粥

原料：新鮮小米100克， 雞蛋3個， 紅糖適量。

製作過程：

(1)先將小米清洗乾淨， 然後在鍋里加足清水， 燒開後加入小米;

(2)待煮沸後改成小火熬煮， 一直至煮成爛粥;

(3)再在爛粥裡打散雞蛋、攪勻， 稍煮放入紅糖即可食用。

5. .鯉魚小米粥

原料：鮮鯉魚500克， 小米100克， 佐餐醬油少許。

製作過程：

(1)先將鯉魚去鱗、內臟， 切成小塊;

(2)與小米一起慢火煮粥， 煮至魚肉與米爛熟;

(3)粥內不宜放鹽， 適宜淡食， 放入少許佐餐醬油即可， 吃肉喝湯。

這幾種煲粥的小妙招，

我在家裡也簡單試了一下， 做起來真的很方便， 口感也不錯。 我個人很喜歡鯽魚小米粥， 吃起來問道很鮮嫩， 蛋白質的含量也很豐富。 新媽媽們你們不妨嘗一嘗， 這對於恢復產後的體力是很不錯的選擇。