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掌握兒童常見病的食療方

哮喘——

* 柚子雞

小公雞一隻, 宰後洗淨切碎。 青柚子一隻, 切開蓋頂, 去瓤。 將雞塊塞入柚內, 加少許酒及鹽, 蓋上頂蓋, 放碗中隔水蒸約3小時, 吃雞喝湯。 有健脾防喘作用。 適用于久喘體弱寶寶。

* 川貝蜜瓜

西瓜一隻, 切蒂作蓋, 挖去少許瓤。 加川貝粉3克, 蜂蜜50克, 冰糖50克, 加蓋, 置於大碗內, 隔水蒸約一小時。 吃瓜內汁液。 有清熱、化痰、定喘作用。 適用於咳喘、口渴、、痰稠的寶寶。

遺尿——

* 白果腎粥

取豬腎或羊腎一對, 洗淨切碎, 加酒及鹽少許調和, 白果15克, 大米50克。 一同放入鍋中, 加水熬粥服用。 有補腎固澀作用。 適用於腎虛、體弱, 3歲以上寶寶。

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* 菟石補腎粥

取菟絲子、石菖蒲、補骨脂各10克, 煎20分鐘, 去渣留汁, 加大米50克, 熬粥服用。 有補腎開竅止遺作用。 適用於遺尿頻頻, 入睡不易喚醒的寶寶。

感冒——

* 蔥醋粥

取蔥白20根, 洗淨後, 切成小段。 取大米50克, 淘洗後放入鍋內, 加水煮沸後放入蔥段, 煮成粥。 加入香醋5毫升, 稍攪可服。 此粥有發汗解表作用。 適合寶寶受寒後發熱、流清涕、鼻塞等風寒感冒。

* 葛根粥

取葛根15克, 銀花10克, 生薑5克, 加水煮20分鐘, 去渣取汁。

加入大米50克, 煮粥, 服時加少許白糖。 有清熱祛風作用。 適用於發熱、頭痛、嘔吐、咽喉紅腫等風熱感冒。

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* 車前粥

取鮮車前草30克或藥房售幹車前草15克, 洗淨, 切碎, 煮20分鐘後去渣取汁, 加入大米50克, 煮粥服用。 有清熱祛濕利尿作用。 適用于寶寶急性伴小便少。

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* 山藥苡仁粥

取糯米30克, 山藥30克, 苡仁15克, 共煮粥, 粥將熟時加砂糖少許, 稍煮即可服用。 有健脾利濕作用。 適用于寶寶遷延性。

厭食——

* 山藥小米粥

取山藥80克, 切成小塊。 小米50克, 洗淨後與山藥熬成粥, 加少量糖服用。 有調補脾胃作用。 適用于寶寶面黃肌瘦、食欲不振。

* 白蘿蔔粥

取白蘿蔔一個, 切片, 大米50克, 洗淨。 白蘿蔔先煮20分鐘, 加米同煮。 熬成粥後, 加紅糖適量, 服用。 有健胃理氣作用。 適用于寶寶消化不良, 腹脹噯氣。

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