孕期應該多攝取哪些營養， 多吃哪種食物， 哪些食物、飲料是應該遠離的？怎樣吃才能既為肚中的寶寶提供足夠的營養， 又能讓自己不至於因為營養過剩而過於臃腫？現在優生優育的觀念已經深入人心， 絕大多數人都是第一次做父母， 面對育兒新舊觀念的碰撞， 很多困惑讓他們不知所措。
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基本飲食原則要遵守
當然， 在懷孕的整個過程中最基本的就是要營養均衡， 而且有一些基本的飲食原則應該一直堅持：
要多吃的六種食品：
全麥製品，
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奶、豆製品。 孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣， 只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求。 優酪乳也富含鈣， 還有蛋白質， 有助於胃腸道健康。 有些孕婦有素食的習慣， 為了獲得足夠的蛋白質， 就只能從豆製品獲得孕期所需的營養。
水果。 水果種類很多，
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瘦肉。 因為瘦肉富含鐵， 並且易於被人體吸收。 懷孕時孕婦血液總量會增加， 為的是保證供給胎兒足夠的營養， 因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。 如果體內儲存的鐵不足， 孕婦會感到極易疲勞， 通過飲食特別是瘦肉補充足夠的鐵就極為重要。
蔬菜。 深顏色的萵苣維生素含量高， 甘藍是很好的鈣來源。 對於菠菜， 曾有人認為含有豐富的鐵質， 被當作孕期可預防貧血的蔬菜之一。 但最近專家提出菠菜中含鐵並不多，
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乾果。 花生之類的堅果， 含有有益於心臟健康的不飽和脂肪。 但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高， 因此每天應控制攝入量在30克左右。 杏脯、幹櫻桃、酸角等乾果， 方便、味美又可以隨身攜帶， 可隨時滿足孕婦想吃甜食的欲望。
要“忌口”的六種食物：
辛辣熱性作料。 辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少， 造成胃痛、痔瘡、便秘。 便秘時孕婦用力屏氣解便， 使腹壓增加， 壓迫子宮內的胎兒， 易造成胎動不安、早產等不良後果。
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有興奮作用的飲食。 含咖啡因的飲料和食品， 被孕婦大量飲用後， 會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。 咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內， 影響胎兒發育。 茶葉含有較豐富的咖啡鹼， 飲茶將加劇孕婦的心跳速度， 增加孕婦的心、腎負擔， 不利於胎兒的健康發育。
甜食。 糖類等在人體內的代謝會消耗大量的鈣， 孕期鈣的缺乏， 會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。 過多食用巧克力也不好， 這樣會使孕婦產生飽腹感而影響食欲， 結果身體胖了， 而必需的營養素卻缺乏了。
味精。 味精是平時很普通的調味品，
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人參、桂圓等補品。 醫學認為孕婦多數陰血偏虛， 食用人參會引起氣盛陰耗， 加重早孕反應、水腫和高血壓等；桂圓辛溫助陽， 孕婦食用後易動血動胎；所以不宜食用。
含有添加劑的食品。 罐頭食品含有的添加劑， 是導致畸胎和流產的危險因素， 所以孕媽咪要遠離罐頭食品。 油條在製作過程的添加明礬， 是一種含鋁的無機物， 鋁可通過胎盤侵入胎。
走出孕期營養誤區
孕期營養， 既要滿足胎兒的需求， 更要隨著母親的生理變化酌情增量。 但是， 孕婦常常會不經意地走進一些誤區， 導致了不必要的麻煩。
誤區一：孕期需要的熱量，越多越好！
懷孕前1-3月體重約增1-2公斤，4-6個月時約增4-5公斤，7-10個月時約增5-6公斤，整個孕期約增10-12公斤是比較理想的。除了孕前體重不足的婦女，一般體重正常的孕婦，吃了過多的熱量食物，不但對自己和胎兒無益，而且可能導致子癇前症、難產的危險！孕期每日熱量攝取建議為2300-2700卡。懷孕早期要比未懷孕前每日增加150卡，而後期約350卡，但是原本較肥胖的婦女則應減少攝取，較瘦者則反之。
誤區二：多補充葉酸對胎兒有益
50天左右的嬰兒胚芽約為花生般大小，在懷孕早期應像準備期一樣，通過補充葉酸來預防神經管畸形。葉酸是一種水溶性維生素，在懷孕早期，葉酸缺乏會引起神經管畸形及其他的先天性畸形和早產。葉酸在血紅蛋白合成中也起著重要作用，缺乏會引起母親巨紅細胞性貧血。然而葉酸並非補得越多越好。專家發現，過量攝入葉酸導致某些進行性的、未知的神經損害的危險增加。大量的臨床資料顯示，孕婦對葉酸的日攝入量可耐受上限為1000微克，每天攝入800微克的葉酸對預防神經管畸形和其他出生缺陷非常有效。
誤區三：不需要吃太多的蔬菜水果，只要多吃維生素丸就可以了
細胞成長的要素之一就是維生素！這種物質人體無法自行製造，完全依賴食物供給，多存在於蔬菜水果之中，倘若母親攝取不足或缺乏某一種維生素，即會立刻影響到胎兒細胞的構造和生長發育。但專家提醒，補充維生素是因人而異的。大部分維生素可從每天的膳食中得到滿足，如果膳食單調不合理則應補充維生素。如果盲目地認為自己維生素攝入不夠，每天吃不同的維生素補充，反而有可能損壞健康。水溶性維生素多吃後可以從尿中排出，毒性較小，但大量服用仍可損傷人體器官。例如大劑量服用維生素C，可能刺激胃黏膜引起出血。而脂溶性維生素如維生素A、維生素D等攝入過多時，不能隨尿直接排出體外，容易在體內大量蓄積引起中毒，並可能引發骨骼脫鈣、關節疼痛、皮膚乾燥、食欲減退、肝脾腫大等中毒症狀，還可導致高血鈣症、厭食、噁心、嘔吐、彌散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。食物特別是蔬菜中的維生素是按一定比例存在的天然成分，是多種維生素的集合體；而維生素製劑多數是人工合成的，兩者在性質上會有所差別。蔬菜中還含有雖然不是維生素，但對人體的作用與維生素類似的天然物質如葉綠素等，所以蔬菜對健康的作用更全面，是維生素製劑不可替代的。
誤區四：每天吃很多的水果
水果含有一定量的碳水化合物、豐富的無機鹽類和維生素。“准媽媽”多吃水果，可以減輕妊娠反應，促進食欲，對胎兒的健康成長有好處。但對有些孕婦信奉“多吃水果，孩子將來皮膚好”，因而孕期大量進食水果的做法，婦幼保健的專家明確提出了不同意見。“准媽媽”多吃一些水果是有好處的，但一般來說，孕婦每天攝取500克水果已經足夠。水果除了提供維生素、膳食纖維外，其他營養成分並不多，反而含糖量不少，多吃極易造成熱量積聚，導致肥胖等疾病。 導致了不必要的麻煩。
誤區一：孕期需要的熱量，越多越好！
懷孕前1-3月體重約增1-2公斤，4-6個月時約增4-5公斤，7-10個月時約增5-6公斤，整個孕期約增10-12公斤是比較理想的。除了孕前體重不足的婦女，一般體重正常的孕婦，吃了過多的熱量食物，不但對自己和胎兒無益，而且可能導致子癇前症、難產的危險！孕期每日熱量攝取建議為2300-2700卡。懷孕早期要比未懷孕前每日增加150卡，而後期約350卡，但是原本較肥胖的婦女則應減少攝取，較瘦者則反之。
誤區二：多補充葉酸對胎兒有益
50天左右的嬰兒胚芽約為花生般大小，在懷孕早期應像準備期一樣，通過補充葉酸來預防神經管畸形。葉酸是一種水溶性維生素，在懷孕早期，葉酸缺乏會引起神經管畸形及其他的先天性畸形和早產。葉酸在血紅蛋白合成中也起著重要作用，缺乏會引起母親巨紅細胞性貧血。然而葉酸並非補得越多越好。專家發現，過量攝入葉酸導致某些進行性的、未知的神經損害的危險增加。大量的臨床資料顯示，孕婦對葉酸的日攝入量可耐受上限為1000微克，每天攝入800微克的葉酸對預防神經管畸形和其他出生缺陷非常有效。
誤區三：不需要吃太多的蔬菜水果，只要多吃維生素丸就可以了
細胞成長的要素之一就是維生素！這種物質人體無法自行製造，完全依賴食物供給，多存在於蔬菜水果之中，倘若母親攝取不足或缺乏某一種維生素，即會立刻影響到胎兒細胞的構造和生長發育。但專家提醒，補充維生素是因人而異的。大部分維生素可從每天的膳食中得到滿足，如果膳食單調不合理則應補充維生素。如果盲目地認為自己維生素攝入不夠，每天吃不同的維生素補充，反而有可能損壞健康。水溶性維生素多吃後可以從尿中排出，毒性較小，但大量服用仍可損傷人體器官。例如大劑量服用維生素C，可能刺激胃黏膜引起出血。而脂溶性維生素如維生素A、維生素D等攝入過多時，不能隨尿直接排出體外，容易在體內大量蓄積引起中毒，並可能引發骨骼脫鈣、關節疼痛、皮膚乾燥、食欲減退、肝脾腫大等中毒症狀，還可導致高血鈣症、厭食、噁心、嘔吐、彌散性肌肉乏力、肌肉疼痛等。食物特別是蔬菜中的維生素是按一定比例存在的天然成分，是多種維生素的集合體；而維生素製劑多數是人工合成的，兩者在性質上會有所差別。蔬菜中還含有雖然不是維生素，但對人體的作用與維生素類似的天然物質如葉綠素等，所以蔬菜對健康的作用更全面，是維生素製劑不可替代的。
誤區四：每天吃很多的水果
水果含有一定量的碳水化合物、豐富的無機鹽類和維生素。“准媽媽”多吃水果，可以減輕妊娠反應，促進食欲，對胎兒的健康成長有好處。但對有些孕婦信奉“多吃水果，孩子將來皮膚好”，因而孕期大量進食水果的做法，婦幼保健的專家明確提出了不同意見。“准媽媽”多吃一些水果是有好處的，但一般來說，孕婦每天攝取500克水果已經足夠。水果除了提供維生素、膳食纖維外，其他營養成分並不多，反而含糖量不少，多吃極易造成熱量積聚，導致肥胖等疾病。
