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懷孕時吃全麥食物下一代較不易得乳癌

中新網11月9日電 據臺灣民生報報道, 美國研究人員以老鼠實驗發現, 懷孕時吃全麥食物, 可減低下一代將來罹患乳癌的機會, 而吃高脂食物則剛好相反。

研究人員說, 實驗顯示飲食影響致癌機率, 可供孕婦參考, 孕婦不妨多吃全麥食品

她以老鼠實驗來評估懷孕時飲食和后代健康的關系, 例如有些科學家認為, 纖維素可減少刺激腫瘤生長的雌激素, 因此有減少罹患乳癌的作用。 但動物實驗顯示, 防癌效果和纖維素的種類有關。

研究人員用含6%纖維素的全麥面粉、燕麥粉、去脂亞麻粉喂老鼠吃, 再把老鼠后代注射致癌物質。

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結果發現, 吃全麥的老鼠媽媽所生后代罹癌機率減低, 去脂亞麻粉反而增高, 燕麥粉則無影響。



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