應對寶寶食物過敏反應的總原則

有的孩子會經常的吃些食物就會過敏， 也有的是別的什麼外界的因素引發的過敏。 但是對於這一現象， 父母們往往不知道食物過敏的原則和該如何做出應對的措施， 是孩子錯過了最好治療的時間。 我們看看孩子食物過敏的原則有哪些？

(1)確認過敏食物的種類

首先應確認到底是對哪種食物過敏。 具體方法是準備一個可供記錄的日曆或筆記本， 把每11吃的食物種類(如米、面、肉、蛋、奶， 雞、鴨、魚、蝦及各種蔬菜)、食入的時間、出現的過敏反應及過敏反應發生的時間等一一記錄下來。 一般應多注意過敏反應發生前12—24小時所吃的食物。

此外， 還可以採用食物排除法， 即先食用一般不含過敏原或含過敏原極少的食物， 如大米、面、胡蘿蔔、南瓜等9不要加調味劑及其他有可能引起過敏的成分， 連續食用20天。 一般不會發生過敏現象。 在此基礎上逐個加入可疑食物， 每加一種食物觀察5天， 看看有無過敏反應， 如加入一種可疑食物之後出現了過敏反應， 那麼就可以初步確定什麼是過敏原了。 找出可疑過敏食物後， 最好再食用和觀察一次， 這樣結果會更準確。
(2)回避過敏食物

回避過敏食物就是不吃能引起過敏反應的食物。 例如， 一旦確定是魚類食物引起的過敏反應， 就要停止食用魚類食物， 這樣可以基本控制因食物引發的過敏反應。

(3)替代過敏食物

替代是指食用那些與過敏食物有類似的營養價值、但又不易引發過敏反應的食物。 例如， 對魚類食物過敏者， 可以通過食用雞肉補充動物蛋白。

(4)脫敏療法

簡單的脫敏療法， 即把能引發過敏的食物稀釋幾百倍或上千倍後再食用， 慢慢進行脫敏， 但臨床上正式的脫敏治療不適宜6歲以下的兒童。

(5)調養

調養是中醫比較認同的方式之一， 西醫目前也正在進行這方面的嘗試。 研究人員發現， 減少一些動物性食品的攝人， 多吃糙米、蔬菜， 能夠使進入血液迴圈的異體蛋白大大減少， 從而使過敏性體質得到改善。 經常食用以小米、稗子為主要原料的糕點以及小麥粉、“低過敏原大米”等都有此作用。