應對孩子消化不良的春節健康糕點：小米蒸糕

苗媽碎碎念應對消化不良

還沒到春節， 有寶媽說， 孩子這幾天因為吃的不規律， 已經出現很多不適的症狀， 該怎麼辦？春節走親訪友很難保證規律進餐或者均衡飲食， 有時也很難避免；這時說再多該如何如何吃的營養， 有時也不太現實；只能說家長盡可能的首先保證孩子的飲水量和睡眠；其次飲食上， 盡可能減少高油高糖的攝入， 有條件吃蔬菜和水果的時候多吃蔬菜、適量吃水果；有機會吃些雜糧；

今天分享一款雜糧主食， 對促進消化有很好的幫助；

小米蒸糕

春節期間， 為了營造節日的氣氛，

家長都會給孩子們安排多種多樣的零食， 像巧克力、餅乾、蛋糕、飲料、還有各式各樣的糖果等等， 這些零食， 並不建議孩子多吃， 因為它們的糖分含量高， 熱量高， 孩子會更容易飽而影響吃正餐， 最終妨礙營養均衡。 其實除了這些零食以外， 我們也可以自己動手， 製作一份專屬孩子的健康小零食， 今天為大家推薦一款小米蒸糕， 操作簡單， 還有促消化的功效哦~~

準備原料：

小米200克、牛奶150克、酵母2克、白糖10克、黑芝麻適量

製作步驟：

1、小米用料理機打成粉， 越細越好；

2、小米粉打碎後再過一下篩， 很粗的再繼續打；

3、將酵母、白糖與小米粉混合， 牛奶加熱到30度， 倒入小米粉中；

4、攪拌均勻好的米糊， 蓋上保鮮膜常溫發酵， 大約40分鐘；

5、發酵好的小米糊，

撒上適量黑芝麻， 鍋中水燒開， 大火蒸20分鐘左右即可；

6、切成自己喜歡的形狀裝盤；

小貼士：

1、牛奶不要一次性倒入， 需慢慢的加， 用勺子挑一勺起來可以緩緩流下的狀態；

2、可以直接買小米粉製作， 如果自己用小米磨成粉， 要越細越好；

3、發酵好的小米糊會比沒發酵時明顯更滿一些；

適宜人群：

1歲以上、消化不良的寶貝和老人

推薦理由：

小米的營養價值很高， 其中所含的纖維性質柔軟， 容易煮熟， 口感也好， 小米富含B族維生素、鐵、胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素等， 尤其富含維生素B1， 可以促進腸胃蠕動， 能有效預防和改善便秘和消化不良， 也是非常好的健脾養胃的好食材， 而且小米中的葉黃素、玉米黃素都是眼睛健康所需要的營養，

加入牛奶後， 既增加了它的鈣含量， 口感也非常的香軟， 寶貝很容易接受， 同樣適量家中的老年人食用哦~~