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想要寶寶發育好 吃什麼很關鍵

年輕的父母經常會問:“我們的寶寶和鄰居家的寶寶一般大, 但為什麼就是沒有人家寶寶長得高?”小兒生長發育雖然是有一定規律的, 但是在一定範圍內受到多種因素的影響, 存在相當大的個體差異。 營養也是影響小兒生長發育的重要因素之一, 而“藥補”不如“食補”。 寶寶的營養攝入是可控的, 父母們不妨多瞭解一下, 吃什麼食物能促進寶寶更好地生長發育。

(一)吃富含蛋白質的食物

構成人體組織的基本單位是細胞, 蛋白質是細胞的重要構成物質, 因此也是生長發育的重要物質基礎。 優質蛋白質的食物來源包括動物性食品和豆類及其製品。

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如蛋類食品富含卵磷脂, 能夠改善腦組織代謝, 可促進兒童智力發育。 在蛋類中以鵪鶉蛋含的磷脂類物質尤為豐富, 對於處在生長發育期的兒童, 每餐加一個鵪鶉蛋, 有良好效果。 此外, 優酪乳含乳酸菌, 能分解乳糖產生半乳糖, 有助於兒童腦及神經系統的發育, 同時還能提高鈣、磷、鐵的吸收利用率。

(二)吃富含鐵的食物

營養調查計算往往指出, 攝入鐵量已超過供給量標準, 但因非血紅素鐵多, 血紅素鐵少, 故吸收率低。 因此, 防治缺鐵性貧血時必須注意此點。 嬰兒應儘量及時添加含鐵輔食與斷奶食品;2歲以後應多用含鐵多的食物如肝臟、動物血、瘦肉、禽、魚、木耳、海帶、芝麻等等。

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(三)吃富含鋅的食物

此類食物如牡蠣、海魚、蛤貝等海產品與肉類;精製米、面中鋅含量低, 不宜長期用精白米麵。 人乳中有含鋅的配位體, 故嬰兒應儘量多攝人母乳, 還要矯正兒童的偏食習慣以便能攝人較多鋅。 由於大量的鈣和鐵可妨礙鋅的吸收,

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故食用加強鈣或鐵的強化食品時更要注意鋅的供給。

(四)吃富含鈣的食物

奶和乳製品是鈣的主要來源, 其含量和吸收率均高。 蝦皮、魚、海帶、硬果類、芝麻醬含鈣量也高。 豆類、綠色蔬菜(如甘藍菜、花椰菜)因含鈣豐富含草酸少也是鈣的較好來源。

(五)其他

蝦皮富含鈣、碘及其他成分, 海藻類食品富含鈣、磷, 是促進兒童生長發育的良好食品。 銅元素缺乏會產生少年白髮或貧血, 貝殼類、動物內臟、豆類食品含銅豐富, 常食有益。 錳與腦垂體代謝有關, 小兒缺錳會造成智力低下。 母親缺錳, 會殃及胎兒。 如兒童出現各種皮炎、白髮、體重下降要想到缺錳。 多吃水果、蔬菜和粗糧可補其不足。

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