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怎麼樣給孩子補充蛋白質

2017-02-21 30

不少人都覺得蛋白質是人體必需的營養， 多吃點沒什麼， 而且蛋白質粉食用起來十分方便， 往牛奶或飲料中加點就可以了。

然而， 專家指出， 對嬰幼兒來說， 過多地食用富含高蛋白質的食物， 會加速骨骼生長。

蛋白質過多， 不但促進孩子過快生長， 還容易導致蛋白質代謝物在體內堆積增多， 對大腦、心臟都有影響， 造成免疫力下降， 容易得多動症等病症。

補充蛋白質最好還是食補， 優質蛋白質包括禽蛋、魚蝦、瘦肉和大豆製品等。

有的蛋白質之間有一個神奇的“互補——增強”作用， 即兩種以上的蛋白質合併使用，

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可提高兩者的營養價值。 如玉米、小米和大豆三種植物蛋白質混合組成的麵食， 其營養價值就明顯提高。 特別要強調的是， 蛋白質的補充首先應以自然食物為主， 不必多服蛋白質粉。 只有在必要時， 才在醫生和藥師的指導下， 適量補充蛋白質粉。

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