怎麼儲藏孩子的斷奶食物

2017-05-16 1291

孩子斷奶之後, 給孩子添加的輔食應該怎樣儲存冷凍呢?各位新媽媽一起來看看吧。

一、蔬菜的冷凍方法

蔬菜裡面有非常多的水分, 煮熟後冷凍保存, 才能鎖住裡面的營養成分。 新媽媽可以這樣做:將煮熟的蔬菜濾幹水分, 然後切好, 外麵包上保鮮膜, 冷凍保存。 因為蔬菜存放3天后就會失去原有的味道和營養, 因此最好的儲存方法是冷凍, 並且要早些吃完。

1.南瓜:可以先把南瓜煮熟, 然後用勺子碾碎, 一包包冰凍起來, 或者可以把它們切塊, 直接冷凍。 在要吃的時候拿微波爐加熱。

2.綠色蔬菜:將菠菜、芥蘭等綠色蔬菜和土豆、胡蘿蔔搗碎成泥狀,

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同樣要冷凍。 新媽媽可以這樣做:把煮好的蔬菜用小孔篩子擦成泥狀, 然後在盤子上鋪上保鮮膜, 把蔬菜放在保鮮膜上, 放到冰箱裡面冷凍。

3.胡蘿蔔:在放到冰箱前同樣要包上保鮮膜, 或放置在陰涼通風處儲藏。 有些傷口的蘿蔔很容易腐爛, 應該儘快食用。

4.花椰菜:把煮熟後的花椰菜煮熟放到保鮮袋裡。 如果要給寶寶吃的話, 最好是只選用花朵部分。 煮熟的花椰菜要把水分弄幹, 然後真空保存, 不然容易氧化。 解凍時, 可以用熱水澆灌。

二、肉類和海鮮的冷凍方法

肉類和海鮮容易變質, 所以買回家後要立馬冷藏。 切成片的肉要一片片地鋪開冷凍, 肉最好是能夠煮熟以後, 去除脂肪再冷凍。

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1.肉末:現在的肉末含脂肪較多, 最好是能夠去除掉脂肪以後再冷凍。 出於衛生的考慮, 最好煮熟後再冷凍保存。 在寶寶斷奶中期, 可以給寶寶吃一些含有洋蔥絲的牛肉丸子。 新媽媽可以這樣做:將肉末放入盆中, 把肉末洗乾淨, 將煮熟的肉末用細孔篩子濾淨水分。 然後放在金屬盤子上用保鮮膜蓋住。 每天要吃多少就拿多少, 乾淨又衛生。

2.牛肉丸子:將牛肉碎末與洋蔥、胡蘿蔔一起剁成肉餡, 然後自己捏成丸子的形狀。 用保鮮膜將小丸子逐一包好, 接著再放到冰箱裡面。 每次吃的時候, 用平底鍋煎熟即可。

3.雞肉:將雞胸脯肉煮熟, 撕成肉絲, 再放入冷藏, 這樣會讓肌肉吃起來更加可口。 常溫下解凍和加熱解凍都會讓雞肉變得不好吃,

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因此最好是能夠在冷藏中解凍。 記得要剔除肉筋後再給寶寶使用。 寶寶剛剛斷奶的時候, 雞肉可以用擦板擦成肉末, 等寶寶大些就可以給寶寶吃雞肉丁。

4.牛肉湯:將牛胸脯肉或者後大腿肉用涼水浸泡, 在去除血水之後。 把牛肉放在清水裡面煮1個小時左右, 蓋上乾淨的紗布, 晾涼, 接著再冷藏, 要吃的時候只需要拿出來融化就可以了。

5.雞湯:雞翅中裡面有著非常多的蛋白質和明膠, 深受大家的喜愛, 通常用來熬制高湯。 將熬制好的雞湯晾涼, 然後冷藏就可以了。

6.白肉魚:把取出外皮、剃淨骨刺的魚肉團成小塊, 放到保鮮袋裡面冷藏。

7.牛肉蔬菜湯:將牛肉蔬菜湯中的牛肉和蔬菜撈出, 接著分別冷藏保存。

三、主食的冷凍保存方法

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主食就算是在很低的溫度下也非常容易壞, 因此需要冷凍保存。 米飯、麵包、烏冬面、掛麵、通心粉等最好都要冷凍保存。

1.米粥:最好是用塑膠盒冷凍保存米粥。 因為米粥很容易壞, 可以使用牛奶或湯水來調節濃度, 還會讓米粥的味道更好。 從冰箱裡面拿出來直接放微波爐加熱就可以了。

2.麵包片:面片也可以冷凍, 將取出硬皮的麵包包上保鮮膜, 或者切成你喜歡的大小, 包上保鮮膜冷凍。 對於那些麵包屑, 也可以做成麵包粥;或者是切成一小塊一小塊, 放到牛奶裡面, 泡軟後喂給寶寶;甚至可以給寶寶製作烤麵包片。

3.米粉:將大米洗淨晾乾, 用粉碎機磨成米粉, 然後放入密封器皿中保存。 媽媽時間緊張時, 可以拿米粉來給寶寶食用。

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4.麵條:新媽媽可以給寶寶買一些專為寶寶提供的掛麵, 將掛麵切成適宜寶寶進食的長度, 然後密封保存。

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