眼睛是心靈的視窗。 每個寶寶不但要有健康的身體， 還要有一雙明亮的眼睛。 呵護兒童眼睛， 就要掌握眼科知識。 使用眼睛就要愛護眼睛， 愛護眼睛的前提是瞭解眼睛， 每位爸媽和寶寶都應該瞭解、熟悉寶寶眼睛的日常護理， 永遠讓寶寶的眼睛亮晶晶。
怎樣保護寶寶視力嬰幼兒的眼球前後徑較短， 大多是遠視眼， 以後眼球再發育成正視眼。 眼睛是通過外界光線刺激， 視力才能逐漸提高。 這時候寶寶的眼球可塑性很大， 外界各種因素的影響都可以改變眼球的形態而導致視力的變化。
1~2個月：父母要注意保護寶寶的視力，
Advertisiment
6個月後：寶寶已有明顯的注視能力， 父母可有意識地遮蓋寶寶的一眼， 注意暴露眼的功能， 兩眼對照。 若發現一眼視力差， 應儘早診治。
1~3歲：寶寶活動增多， 智力發展很快， 父母可教會他們識別視力表， 反復地對照檢查。
3歲：寶寶的視力可達0.9~1.0或更高一些， 對視力達不到0.8或雙眼視差2~3行以上的寶寶， 要到醫院進一步檢查， 這對早期診斷屈光不正、弱視是有好處的。
寶寶愛眼10點忠告眼睛是人體的“窗戶”， 必須教育寶寶愛護自己的眼睛：
⑴ 從小培養寶寶不用手揉眼睛的習慣， 要用乾淨的手絹或紙巾擦眼睛。 寶寶啼哭時， 要用乾淨的手絹或紙巾擦淚。
Advertisiment
⑵ 教育寶寶玩沙土時不要揚土， 以免迷眼；玩沙土後要用肥皂或洗手液洗手；不去有荊棘的地方玩， 以免傷害眼睛。
⑶ 教育寶寶儘量不玩皮筋做的彈弓子和其他帶尖、帶針的玩具， 不玩剪刀、筷子等。
⑷ 教育寶寶外出時活動要遠離施工建築場地， 預防石灰、氨水等強鹼性物質濺入眼內。
⑸ 寶寶的毛巾、手帕、臉盆要專用， 最好用流動的水洗手， 洗臉時眼睛要輕輕閉合。
⑹ 給寶寶洗臉前， 要先用肥皂或洗手液將自己的手洗乾淨。 寶寶自己洗臉時， 也要教育寶寶先洗乾淨手再洗臉。
⑺ 教育寶寶看書或寫字時坐姿要正確， 眼睛與書的距離保持在30釐米左右；光線應從左前方射入， 強度要合適， 要避免看字跡不清的書。 不要讓寶寶在光線暗淡的地方用眼。
Advertisiment
⑻ 培養寶寶合理使用眼睛， 看書、寫字、畫畫一定在合適的地方與合適的時間， 不要趴在桌子上讀書、寫字。 上廁所、吃飯、走路、乘車時都不宜看書， 不要讓寶寶養成躺著看書、玩耍的習慣， 以免損害眼睛。
⑼ 女孩前額的頭髮不宜過長， 以免干擾眼睛的正常活動。
⑽ 教育寶寶不能直看太陽光、氣焊光， 以免引起日光性角膜炎和電光性眼炎。
嬰幼兒看電視須知不少爸媽反映， 7~8個月的寶寶就愛看電視了， 1~3歲的寶寶更不用說了， 不讓看就會哭鬧起來。 通過看電視， 尤其是兒童電視片， 對寶寶的智力開發， 進行早期教育， 是有幫助的。 但從保護視力的角度出發，
Advertisiment
⑴嬰幼兒的視覺調節功能尚未發育完善， 缺乏突變的適應能力， 特別是對於強光的直接刺激， 視覺難以調節和適應。
⑵電視機亮度時明時暗， 變化多而快， 特別是彩電， 顏色過濃， 刺激性強。
⑶光線太亮會使瞳孔縮小， 使調節緊張。
⑷如果關燈看電視， 螢光屏的亮度與周圍的黑暗強弱分明， 容易損傷眼睛。
專家建議： 不要抱著嬰兒看電視， 尤其是看彩色電視；幼兒看電視， 眼睛與螢光屏的距離為螢光屏對角線的6倍左右為合適。 螢光屏的中心位置與視線在同一水平線上， 或略低於視線；看電視位置不能太偏， 長時間在偏側看電視， 可造成斜視；嬰幼兒看電視時間不宜過長， 電視機明亮、色彩要合適，
Advertisiment
父母都希望孩子有一雙明亮的眼睛。 臨床研究證明， 眼睛角膜的光潔度、明亮度以及視力狀況， 都與眼睛各種結構的營養狀態密切相關。 因此， 務必要安排好孩子的飲食， 補充好必需的營養。
補充足夠的蛋白質
眼球視網膜上的視紫質由蛋白質合成， 缺乏時除肌肉軟弱、發育不良， 易於感染、水腫、貧血外， 還會出現視力障礙。 因此， 要給寶寶多吃蛋白質含量較高的食物， 如瘦肉、魚、乳、蛋類和大豆製品等。
提供足夠的維生素A
維生素A是構成眼感光物質的重要原料，有保護眼睛和其他上皮組織，間接抵抗感染的功能。維生素A充足，可增加眼睛角膜的光潔度，使眼睛明亮，看上去神采奕奕。反之，會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化，使清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清。
含維生素A較多的食物有動物肝臟、水果、蔬菜和胡蘿蔔。水果、蔬菜和胡蘿蔔均含有豐富的胡蘿蔔素（即維生素A原），在體內可以轉化為維生素A。應該指出，維生素A為脂溶性，烹調食品以油炒為佳，有助維生素A吸收。
不可缺少鈣和磷
鈣磷可使鞏膜堅韌，並參與視神經生理活動。鈣磷缺乏時，易發生視力疲勞，注意力分散，易引起近視。含鈣磷豐富的食品有動物排骨、乳、肉、豆類及新鮮蔬菜，魚、蝦、蟹等水產品含鈣量也較豐富。進食這些食品的同時，可適量補充維生素D，並多曬太陽，有利鈣磷的吸收，促進骨化，增強視力。
維生素C、B1、B2不可少
維生素C是眼球晶狀體的重要營養成分，攝入不足會使晶狀體渾濁，並且是導致白內障的重要原因之一。富含維生素C的食物有橘、柑、柚、番茄、各種水果和蔬菜等，鮮棗、獼猴桃的含量更為豐富。
維生素B1、B2是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質，並有保護眼瞼結膜、球結膜和角膜的作用，還可預防和延緩外眥及眼角尾紋的形成。維生素B1、B2不足或缺乏時，易使眼睛乾澀、結膜充血、眼瞼發炎、畏光、視力模糊、視力疲勞，甚至發生視神經炎。
維生素B1的來源是米糠、麥麩、粗糧、豆類和花生，因此主食選擇不必過精，淘洗不必過多。維生素B2的來源主要是肝、蛋、乳和蔬菜類食物。
微量元素不可忽視微量元素在人體內含量雖然不到體重的百分之一，但作用很大。其中鋅、鉻、鉬、硒等還參與眼內各種物質的合成，調節其生理功能，不可忽視。
鋅
近年來對鋅營養的研究甚多。鋅為構成多種酶的主要成分，還能增強視神經的敏感度。缺鋅兒童表現為生長發育遲緩、厭食、反復感染等，還同時影響維生素A的運轉，引起視網膜視紫質合成障礙，暗適應力減弱。經補鋅治療後症狀均明顯改善。食物中牡蠣含鋅量最高，蟹肉、肝、肉類、乳酪、花生及豌豆也是鋅的豐富來源。
鉻
鉻不足會影響胰島素調節功能，使血糖升高，造成眼睛晶狀體房水滲透壓上升，屈光度增加而導致近視。含鉻豐富的食物有糙米、全麥、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。
鉬
是組成眼睛虹膜的重要營養成分。虹膜可調節瞳孔大小，保證視物清楚。含鉬較多的食物有大豆、扁豆、蘿蔔纓等。
硒
參與眼球肌肉、瞳孔的活動，是維持視力的重要元素。每日攝入硒低於50毫克，一段時間後，視力就會受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、白菜、蘿蔔、韭菜、蒜苗等。
此外，寶寶飲食上還需注意少吃蔥、薑、辣椒等刺激性食物。吃糖不可過多，因為甜食過量，糖代謝消耗過多維生素B1，影響鈣的含量，使近視發生增加。
可以保護寶寶視力的食譜香煎三文魚
營養提示：三文魚富含不飽和脂肪酸，其中的DHA對於寶寶的體格、視力和智力發育過程具有重要意義，DHA是視網膜中最豐富的多不飽和脂肪酸，適量補充可有效保護視力。
原料：三文魚50g、黃油20g、麵粉20g、精鹽5g、淡奶油5g、白胡椒粉5g、洋蔥1片
做法：新鮮三文魚洗淨、控幹，用精鹽均勻塗抹醃制30分鐘，蘸上少許幹麵粉備用；將黃油加熱熔化，放入少量麵粉，小火慢炒，然後倒入適量清水，大火燒開後再調入淡奶油，製成奶油汁；重新起鍋，中火加熱黃油，燒至七成熱時將準備好的三文魚放入，小火慢慢將其煎至表面金黃；鍋中留底油，燒熱後將洋蔥碎放入爆香，隨後放入奶油汁，燒沸後調入鹽和白胡椒粉；將做好的調味汁淋在三文魚上即可。
營養成份：熱能384千卡、蛋白質11.6g、脂肪28.6g、碳水化合物19.7g、維生素A123國際單位、尼克酸2.7mg、鐵1.6mg、硒16.99mg
乖乖網說：三文魚含有較多的水分和脂肪，烹製時加熱的時間不宜長，否則肉質會幹硬，吃起來口感不佳。優質三文魚的魚肉色澤鮮明、肉質結實而富有彈性、魚皮黑白分明無淤傷、魚鱗透亮有光澤，選購時要注意挑選。
雞肝菠菜粥
營養提示：維生素A是維持正常視覺所必須的營養素，雞肝中的維生素A含量僅次於羊肝和牛肝，高於豬肝，且富含鐵、鋅、硒等多種微量元素，是養肝明目的良品。
原料：雞肝50g、菜100、香米50g、薑10g、蔥白10g、醬油5g、精鹽2g、橄欖油5g
做法：將新鮮雞肝在流水下反復沖洗至發白，再放入清水中浸泡2~3小時，中間換水兩次，水中可加一勺醋以去除腥味；將泡好的雞肝用沸水焯至6分熟，去除浮沫，撈出切小丁，加入蔥絲、薑片及醬油拌勻並醃15分鐘備用；菠菜沸水焯熟，切成小段備用；香米洗淨，放入砂鍋中，加適量清水，大火燒開後，小火慢燉至香米開花熟爛；香米粥中加入雞肝丁、菠菜段煮熟，最後加鹽調味，淋上橄欖油調勻即可出鍋。
營養成份：熱能312千卡、蛋白質17.8g、脂肪8.3g、碳水化合物44.3g、膽固醇178mg、維生素A18993國際單位、尼克酸8.2mg、鐵12mg、鋅2.52mg、硒22.76微克
乖乖網說：雞肝營養豐富，維生素A含量高，體積小，容易入味，寶寶比較容易接受。但是需要注意，雞肝膽固醇含量較高，一次不要吃太多。另外，肝臟是解毒器官，會殘留有毒代謝產物，食用前要充分沖洗和浸泡。
胡蘿蔔蛋餅
營養提示：胡蘿蔔、南瓜等黃、紅色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素，可在體內轉化成維生素A，有助於保護視力。注意胡蘿蔔素是脂溶性物質，必須先溶解在油脂中才能被有效吸收，因此最好不要生吃，而是與食用油或肉製品一起烹飪後再食用。
原料：胡蘿蔔200g、南瓜100g、雞蛋100g、蝦仁30g、核桃油30g、香蔥10g、食鹽2g
做法：胡蘿蔔洗淨，刨成細絲，香蔥切成末，蝦仁洗淨去蝦線，切成小丁；南瓜蒸熟後搗成南瓜泥；麵粉用清水調成糊狀，打入雞蛋、放入南瓜泥後攪勻；將胡蘿蔔絲、香蔥末、蝦仁丁同時放進面蛋糊內攪勻，加入適量食鹽；向平底鍋中加入核桃油，燒至7成熱後，將蛋糊倒入鍋內，攤成蛋餅，煎至兩面金黃色即可起鍋。
營養成份：熱能559千卡、蛋白質26.8g、脂肪39.8g、碳水化合物26.3g、維生素A5980國際單位、維生素C36mg、尼克酸1.8mg、鐵6.9mg、鋅3.06mg、硒16.19微克
乖乖網說：根據時節，可以隨心更換食譜中的蔬菜品種，如春季可以野菜、春韭代替胡蘿蔔，夏季代之以西葫蘆、黃瓜，甚至青豆、玉米粒都可以放入，五彩繽紛，吸引寶寶的注意力。
維生素A是構成眼感光物質的重要原料，有保護眼睛和其他上皮組織，間接抵抗感染的功能。維生素A充足，可增加眼睛角膜的光潔度，使眼睛明亮，看上去神采奕奕。反之，會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化，使清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清。
含維生素A較多的食物有動物肝臟、水果、蔬菜和胡蘿蔔。水果、蔬菜和胡蘿蔔均含有豐富的胡蘿蔔素（即維生素A原），在體內可以轉化為維生素A。應該指出，維生素A為脂溶性，烹調食品以油炒為佳，有助維生素A吸收。
不可缺少鈣和磷
鈣磷可使鞏膜堅韌，並參與視神經生理活動。鈣磷缺乏時，易發生視力疲勞，注意力分散，易引起近視。含鈣磷豐富的食品有動物排骨、乳、肉、豆類及新鮮蔬菜，魚、蝦、蟹等水產品含鈣量也較豐富。進食這些食品的同時，可適量補充維生素D，並多曬太陽，有利鈣磷的吸收，促進骨化，增強視力。
維生素C、B1、B2不可少
維生素C是眼球晶狀體的重要營養成分，攝入不足會使晶狀體渾濁，並且是導致白內障的重要原因之一。富含維生素C的食物有橘、柑、柚、番茄、各種水果和蔬菜等，鮮棗、獼猴桃的含量更為豐富。
維生素B1、B2是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質，並有保護眼瞼結膜、球結膜和角膜的作用，還可預防和延緩外眥及眼角尾紋的形成。維生素B1、B2不足或缺乏時，易使眼睛乾澀、結膜充血、眼瞼發炎、畏光、視力模糊、視力疲勞，甚至發生視神經炎。
維生素B1的來源是米糠、麥麩、粗糧、豆類和花生，因此主食選擇不必過精，淘洗不必過多。維生素B2的來源主要是肝、蛋、乳和蔬菜類食物。
微量元素不可忽視微量元素在人體內含量雖然不到體重的百分之一，但作用很大。其中鋅、鉻、鉬、硒等還參與眼內各種物質的合成，調節其生理功能，不可忽視。
鋅
近年來對鋅營養的研究甚多。鋅為構成多種酶的主要成分，還能增強視神經的敏感度。缺鋅兒童表現為生長發育遲緩、厭食、反復感染等，還同時影響維生素A的運轉，引起視網膜視紫質合成障礙，暗適應力減弱。經補鋅治療後症狀均明顯改善。食物中牡蠣含鋅量最高，蟹肉、肝、肉類、乳酪、花生及豌豆也是鋅的豐富來源。
鉻
鉻不足會影響胰島素調節功能，使血糖升高，造成眼睛晶狀體房水滲透壓上升，屈光度增加而導致近視。含鉻豐富的食物有糙米、全麥、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。
鉬
是組成眼睛虹膜的重要營養成分。虹膜可調節瞳孔大小，保證視物清楚。含鉬較多的食物有大豆、扁豆、蘿蔔纓等。
硒
參與眼球肌肉、瞳孔的活動，是維持視力的重要元素。每日攝入硒低於50毫克，一段時間後，視力就會受到影響。含硒較多的食物有魚、家禽、白菜、蘿蔔、韭菜、蒜苗等。
此外，寶寶飲食上還需注意少吃蔥、薑、辣椒等刺激性食物。吃糖不可過多，因為甜食過量，糖代謝消耗過多維生素B1，影響鈣的含量，使近視發生增加。
可以保護寶寶視力的食譜香煎三文魚
營養提示：三文魚富含不飽和脂肪酸，其中的DHA對於寶寶的體格、視力和智力發育過程具有重要意義，DHA是視網膜中最豐富的多不飽和脂肪酸，適量補充可有效保護視力。
原料：三文魚50g、黃油20g、麵粉20g、精鹽5g、淡奶油5g、白胡椒粉5g、洋蔥1片
做法：新鮮三文魚洗淨、控幹，用精鹽均勻塗抹醃制30分鐘，蘸上少許幹麵粉備用；將黃油加熱熔化，放入少量麵粉，小火慢炒，然後倒入適量清水，大火燒開後再調入淡奶油，製成奶油汁；重新起鍋，中火加熱黃油，燒至七成熱時將準備好的三文魚放入，小火慢慢將其煎至表面金黃；鍋中留底油，燒熱後將洋蔥碎放入爆香，隨後放入奶油汁，燒沸後調入鹽和白胡椒粉；將做好的調味汁淋在三文魚上即可。
營養成份：熱能384千卡、蛋白質11.6g、脂肪28.6g、碳水化合物19.7g、維生素A123國際單位、尼克酸2.7mg、鐵1.6mg、硒16.99mg
乖乖網說：三文魚含有較多的水分和脂肪，烹製時加熱的時間不宜長，否則肉質會幹硬，吃起來口感不佳。優質三文魚的魚肉色澤鮮明、肉質結實而富有彈性、魚皮黑白分明無淤傷、魚鱗透亮有光澤，選購時要注意挑選。
雞肝菠菜粥
營養提示：維生素A是維持正常視覺所必須的營養素，雞肝中的維生素A含量僅次於羊肝和牛肝，高於豬肝，且富含鐵、鋅、硒等多種微量元素，是養肝明目的良品。
原料：雞肝50g、菜100、香米50g、薑10g、蔥白10g、醬油5g、精鹽2g、橄欖油5g
做法：將新鮮雞肝在流水下反復沖洗至發白，再放入清水中浸泡2~3小時，中間換水兩次，水中可加一勺醋以去除腥味；將泡好的雞肝用沸水焯至6分熟，去除浮沫，撈出切小丁，加入蔥絲、薑片及醬油拌勻並醃15分鐘備用；菠菜沸水焯熟，切成小段備用；香米洗淨，放入砂鍋中，加適量清水，大火燒開後，小火慢燉至香米開花熟爛；香米粥中加入雞肝丁、菠菜段煮熟，最後加鹽調味，淋上橄欖油調勻即可出鍋。
營養成份：熱能312千卡、蛋白質17.8g、脂肪8.3g、碳水化合物44.3g、膽固醇178mg、維生素A18993國際單位、尼克酸8.2mg、鐵12mg、鋅2.52mg、硒22.76微克
乖乖網說：雞肝營養豐富，維生素A含量高，體積小，容易入味，寶寶比較容易接受。但是需要注意，雞肝膽固醇含量較高，一次不要吃太多。另外，肝臟是解毒器官，會殘留有毒代謝產物，食用前要充分沖洗和浸泡。
胡蘿蔔蛋餅
營養提示：胡蘿蔔、南瓜等黃、紅色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素，可在體內轉化成維生素A，有助於保護視力。注意胡蘿蔔素是脂溶性物質，必須先溶解在油脂中才能被有效吸收，因此最好不要生吃，而是與食用油或肉製品一起烹飪後再食用。
原料：胡蘿蔔200g、南瓜100g、雞蛋100g、蝦仁30g、核桃油30g、香蔥10g、食鹽2g
做法：胡蘿蔔洗淨，刨成細絲，香蔥切成末，蝦仁洗淨去蝦線，切成小丁；南瓜蒸熟後搗成南瓜泥；麵粉用清水調成糊狀，打入雞蛋、放入南瓜泥後攪勻；將胡蘿蔔絲、香蔥末、蝦仁丁同時放進面蛋糊內攪勻，加入適量食鹽；向平底鍋中加入核桃油，燒至7成熱後，將蛋糊倒入鍋內，攤成蛋餅，煎至兩面金黃色即可起鍋。
營養成份：熱能559千卡、蛋白質26.8g、脂肪39.8g、碳水化合物26.3g、維生素A5980國際單位、維生素C36mg、尼克酸1.8mg、鐵6.9mg、鋅3.06mg、硒16.19微克
乖乖網說：根據時節，可以隨心更換食譜中的蔬菜品種，如春季可以野菜、春韭代替胡蘿蔔，夏季代之以西葫蘆、黃瓜，甚至青豆、玉米粒都可以放入，五彩繽紛，吸引寶寶的注意力。
