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德國專家提醒:奶粉應“現喝現沖”防細菌污染

喝奶粉也要講“新鮮”。 德國聯邦風險評估研究所6日提醒說, 為嬰兒準備奶粉時, 最好現喝現沖, 以防細菌污染。

奶粉的安全衛生格外受到重視, 不過, 奶粉受污染現象卻很難完全避免。 沖奶過程中, 外界細菌可通過勺子、奶嘴、奶瓶等進入食品。 對此, 德國聯邦風險評估研究所發表的聲明就如何“沖奶粉”給出具體建議。

首先, 如果孩子剛出生幾個月, 人們應盡可能用燒開過的水沖奶粉, 水溫應控制在約50攝氏度。 其次, 久放的已沖好的奶粉不能喝。 專家建議, 應避免在超過5攝氏度的環境中將沖好的奶粉放置超過兩個小時,

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而且, 沖好的奶粉冷卻後再加熱也是禁忌。 此外, 喝剩的奶粉應及時清除, 沖奶所用器具應用熱水和洗滌用品徹底消毒。

不過德國專家指出, 母乳才是嬰兒理想的食物, 母乳衛生新鮮, 溫度適中。 而且嬰兒可從母乳中獲取抗體, 提高免疫力。

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