有關部門的一項調查顯示， 五大問題影響了兒童體質：脂肪攝入比例過高、缺乏維生素A和鐵、血鉛超標、齲齒患病率居高不下、中耳疾患發病率上升。
調查顯示， 脂肪攝入比例過高成為長期困擾兒童膳食平衡的問題。 隨之而來的是， 體形肥胖兒童比例升高， 2003年占5.3%。
去年兒童維生素A缺乏率達17.9%、鐵缺乏達11.3%。 缺乏維生素A會造成暗光下視力減退， 皮膚乾燥、脫屑、粗糙， 毛髮乾枯、易脫落， 指甲易折斷。 鐵缺乏會使兒童智力下降， 還會損害兒童的免疫系統， 致使兒童常患上呼吸道感染、肺炎、腹瀉等疾病。
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24%的兒童血液中鉛含量超標。 醫學界將每升血液中鉛含量達100微克以上的情況稱為鉛中毒。 容易造成兒童鉛中毒的因素有很多， 包括大氣污染、汽車尾氣、裝飾材料、松花蛋、爆米花、羊肉串、鋁合金門窗、蠟筆、水彩筆以及外表帶有彩繪的陶器等。 另外， 那些從事印刷、五金、塗料等工作的父母， 如果下班後不認真洗澡， 不及時更換工作服就和孩子親近， 同樣也會造成孩子鉛中毒。
調查還顯示， 去年集體兒童齲齒發病率為36.6%， 仍然偏高， 其原因主要是因為咀嚼能力較差， 夜間吃食物及不會正確刷牙。
兒童中耳疾患發病率去年已達9%。 這主要是因為兒童感冒後， 往往會模仿父母用手指捏住鼻孔的擤鼻涕方式， 但他們常常會把鼻孔捏死。
