一、甜食影響食欲:
甜食是大多數孩子喜愛的, 有些高熱量的食物雖好吃, 卻不能補充必需的蛋白質, 而且嚴重地影響了孩子的食欲。 此外, 食欲不振的孩子中, 大多數很少喝白開水, 他們只喝各種飲料, 如桔子汁、果汁、糖水、蜂蜜水等。 這樣使大量的糖分攝人體內, 無疑使糖濃度升高, 血糖達到一定的水平, 會興奮飽食中樞,
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此外, 夏季各種冷飲上市, 同樣會造成孩子缺乏饑餓感。 這里面有兩個原因:第一是冷飲中含糖量頗高, 使孩子甜食過量;第二是孩子的胃腸道功能還比較薄弱, 常常由此造成胃腸道功能紊亂, 孩子食欲自然就下降了。
二、缺鋅引起味覺改變:
臨床發現, 厭食、異嗜癖與體內缺鋅有關, 通過檢查, 頭發中鋅含量低于正常值的孩子, 其味覺, 即對酸甜苦辣等味道的敏感度也比健康兒童差, 而味覺敏感度的下降會造成食欲減退。
鋅對食欲的影響, 主要體現在以下幾個方面:(1)唾液中的味覺素的組成成分之一是鋅, 所以鋅缺乏時, 會影響味覺和食欲;(2)鋅缺乏可影響味蕾的功能,
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肉眼觀察一些缺鋅孩子的舌象, 可以發現舌面上一顆顆小小的突起即舌乳☆禁☆頭與正常孩子的舌乳☆禁☆頭相比, 前者多呈扁平狀, 或呈萎縮狀態, 有的缺鋅孩子明顯口腔粘膜剝脫形成地圖舌。 給這些孩子輔以鋅劑治療以后, 發現絕大多數孩子食欲有改善或明顯改善, 原有地圖舌的也多數恢復正常。
三、心理因素不容忽視:
正常情況下, 孩子在就餐前, 胃內空虛, 血糖下降, 開始有饑餓感, 食欲很好。 但是, 如果某種原因(如吃了點心), 則會干擾了這一規律。 此外, 父母應當允許孩子的胃腸功能有自行調節的機會,