巧克力能儲存能量， 所以孕婦產前吃塊巧克力蠻好的， 醫生也表示支持， 不過只是飲食上有助於分娩的話， 確實有點心虛， 因為一個助產飲食影響度小!
巧克力的營養價值
巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多， 兒茶酸能增強免疫力， 預防癌症， 干擾腫瘤的供血;
巧克力是抗氧化食品， 對延緩衰老有一定功效;
巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質， 人體對其吸收消化的速度很快， 因而它被專家們稱之為“助產大力士”， 產婦在臨產前如果適當吃些巧克力， 可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大，
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孕婦吃巧克力的好處：
1、對胎兒有積極影響：孕婦食用巧克力對胎兒的行為會產生積極影響。 雖然這種影響的真正原因並沒有完全查明， 但可以肯定的是當孕婦吃巧克力的時候， 會覺得心情很好， 感覺很棒， 而孕婦會把這種感覺傳遞給腹中的胎兒， 待孩子出世後， 他們會變得更加愉快、開朗。
2、預防先兆子癇：美國一項研究顯示， 每天食用一定量的優質巧克力可降低孕婦患先兆子癇的風險， 並可預防妊娠高血壓。 巧克力中的可哥堿是一種重要的化學物質， 能夠起到利尿、促進心肌功能和舒張血管的作用。 巧克力中一些其他成分也對人體有益， 比如鎂， 可以起到降低血壓的作用。
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3、助產大力士：巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質， 人體對其吸收消化的速度很快， 因而它被專家們稱之為“助產大力士”， 孕婦在臨產前如果適當吃些巧克力， 可以得到足夠的力量促使子宮口儘快開大， 順利分娩， 對母嬰都是十分有益的。
產前飲食備選食物：
1：牡蠣——促進子宮收縮
懷孕之後從醫生那裡瞭解到， 分娩前可以多食用富含鋅的食物， 原理是鋅具有增強子宮有關酶的活性、促進子宮肌收縮的作用， 幫助把胎兒驅出子宮腔， 有助順利分娩。 所以我選擇了含鋅多的代表食物：牡蠣。
2：巧克力——緩和緊張情緒
我在分娩前吃巧克力可不是貪嘴、貪甜， 是因為它可以幫助我緩解分娩前緊張、不安的情緒，
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3：香蕉——預防產後便秘
我在生產前選擇香蕉的理由是因為香蕉是含豐富纖維素的食物， 其通便的效果極好， 可以緩解或預防孕婦產後因為腸胃蠕動較差而導致的便秘情況， 此乃是防患於未然之舉。
4：柑橘——防止產後大出血
柑橘是我產前飲食的秘密武器， 柑橘是富含維生素C的水果， 如果在產前食用柑橘是可以增加自己血管的彈性和韌性的， 從而可以很好的預防產後大出血以及產後子宮內膜的創面太大等情況的出現。
5：雞蛋——維持身體機能正常
即將分娩的那一段時間， 我經常吃雞蛋， 因為雞蛋中的大量蛋白質維持我身體各項機能正常運轉以及寶寶生長發育，
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6：水——防止產後脫水
我知道很多孕媽一定忘記選擇水了， 水分的補充可是產前不能忽視的。 在生孩子的過程中勢必會留下大量的汗水， 如果水分不夠的話是很容易造成產後脫水的， 所以產前一定要補充水分才行呢!
巧克力食譜：
巧克力堅果派
材料：千層派皮150克， 核桃仁40克， 美國大杏仁40克， 去皮花生40克， 開心果40克， 黃油40克， 巧克力45克， 細砂糖10克
製作：
1. 準備直徑約15CM的活底菊花派盤一個， 千層酥皮事先從冰箱取出室溫軟化;各式堅果， 有殼的去殼， 有皮的去皮。
2. 用刀切碎或者裝入塑膠袋中用擀麵杖碾碎。
3. 黃油小火溶化， 下入堅果煸炒出香。
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4. 將巧克力掰成小塊放入鍋中， 小火加熱， 翻炒至完全溶化和堅果混合均勻時， 關火， 晾至稍涼。
5. 晾涼的同時， 可以檢查事先回溫的酥皮是否軟化好了， 用手指輕輕按一下酥皮， 已經不象磚塊那麼硬， 又不太軟的時候就可以了。
6.案板撒上幹澱粉， 將酥皮兩面抹粉， 用擀麵杖擀開成直徑17-18CM的面皮， 注意面皮不要擀得太薄， 要稍厚些， 高度在6-8MM均可。
7.將派皮置於盤中， 用擀麵杖豎著壓緊盤壁周邊。 用刮板去除多餘的派皮， 用叉子或滾針打出均勻的小孔。
8.將炒好的巧克力堅果餡倒入派盤中， 烤箱預熱， 200度， 中下層， 上下火5分鐘， 再160度下火5分鐘， 取出晾涼至完全冷卻即可食用。
黑森林蛋糕
材料：低筋麵粉95g， 雞蛋150g， 植物油25g， 鮮奶油、櫻桃、巧克力、草莓適量， 可哥粉5g，細砂糖75g
製作：
1. 雞蛋和白糖放入打蛋器快速打發。打至滴落的蛋糊不是那麼容易消失即可。
2. 低筋麵粉分次篩入打好的蛋糊中上下拌勻，繼續篩入可哥粉，上下拌勻。
3. 倒入植物油拌勻，入模具，用力震出大氣泡。
4. 入預熱好的烤箱180度35分鐘左右，打發奶油。
5. 待烤好的蛋糕完全冷卻即可脫模。
6. 將蛋糕從中間剖開，抹上一層奶油，放上草莓。
7. 蓋上上片，再抹上一層奶油蓋住整個蛋糕即可。
8. 用刮刀將巧克力刮成屑，均勻灑在蛋糕上，側面可以借助勺子往上貼。
9. 最後用曲奇嘴擠上奶油，放上櫻桃裝飾即可。
巧克力脆皮優酪乳香蕉奶糕
材料：香蕉1根，優酪乳50克，牛奶60克，淡奶油40克，蛋黃1個，細砂糖20克，花生碎適量，巧克力適量
製作：
1. 小鍋裡倒入蛋黃，細砂糖，牛奶攪拌均勻。
2. 放到火上慢慢加熱，不要煮沸，快煮沸的時候立即離火，放涼。
3. 香蕉搗成香蕉泥。小鍋裡倒入淡奶油攪拌均勻，小鍋裡倒入香蕉泥，優酪乳攪拌。
4. 把奶糕糊攪拌均勻，放入冰箱冷凍。把冷凍好的奶糕糊打發。
5. 然後再放入冰箱冷凍，再打發這樣反復4次。把打發的好的奶糕糊倒入模具裡冷凍。
6. 融化巧克力，把冷凍好的奶糕取出來，在巧克力裡沾一圈巧克力。
7. 趁巧克力沒有成型，立刻撒上花生碎沾在表面，再放入冰箱冷凍即可。
巧克力小酥餅
材料：麵粉200g，巧克力100g，黃油100g，雞蛋一枚
製作：
1. 黃油100g巧克力100g隔水融化，融化後放入一枚雞蛋，拌勻。
2. 篩入麵粉拌勻，和成麵團。放入保鮮袋，放到冷凍室凍20分鐘，拿出來定型。
3. 切片，放入烤盤，烤箱預熱180度，烤15分鐘即可。
可哥粉5g，細砂糖75g製作：
1. 雞蛋和白糖放入打蛋器快速打發。打至滴落的蛋糊不是那麼容易消失即可。
2. 低筋麵粉分次篩入打好的蛋糊中上下拌勻，繼續篩入可哥粉，上下拌勻。
3. 倒入植物油拌勻，入模具，用力震出大氣泡。
4. 入預熱好的烤箱180度35分鐘左右，打發奶油。
5. 待烤好的蛋糕完全冷卻即可脫模。
6. 將蛋糕從中間剖開，抹上一層奶油，放上草莓。
7. 蓋上上片，再抹上一層奶油蓋住整個蛋糕即可。
8. 用刮刀將巧克力刮成屑，均勻灑在蛋糕上，側面可以借助勺子往上貼。
9. 最後用曲奇嘴擠上奶油，放上櫻桃裝飾即可。
巧克力脆皮優酪乳香蕉奶糕
材料：香蕉1根，優酪乳50克，牛奶60克，淡奶油40克，蛋黃1個，細砂糖20克，花生碎適量，巧克力適量
製作：
1. 小鍋裡倒入蛋黃，細砂糖，牛奶攪拌均勻。
2. 放到火上慢慢加熱，不要煮沸，快煮沸的時候立即離火，放涼。
3. 香蕉搗成香蕉泥。小鍋裡倒入淡奶油攪拌均勻，小鍋裡倒入香蕉泥，優酪乳攪拌。
4. 把奶糕糊攪拌均勻，放入冰箱冷凍。把冷凍好的奶糕糊打發。
5. 然後再放入冰箱冷凍，再打發這樣反復4次。把打發的好的奶糕糊倒入模具裡冷凍。
6. 融化巧克力，把冷凍好的奶糕取出來，在巧克力裡沾一圈巧克力。
7. 趁巧克力沒有成型，立刻撒上花生碎沾在表面，再放入冰箱冷凍即可。
巧克力小酥餅
材料：麵粉200g，巧克力100g，黃油100g，雞蛋一枚
製作：
1. 黃油100g巧克力100g隔水融化，融化後放入一枚雞蛋，拌勻。
2. 篩入麵粉拌勻，和成麵團。放入保鮮袋，放到冷凍室凍20分鐘，拿出來定型。
3. 切片，放入烤盤，烤箱預熱180度，烤15分鐘即可。
