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小朋友的粗糧美食——胡蘿蔔泥炒豆渣

胡蘿蔔和豆渣搭配, 首先在顏色上就很吸引人, 胡蘿蔔富含維生素, 是寶寶不可缺少的食材, 這個做法, 很容易入口, 非常適合小朋友。 寶媽們可以嘗試著做給寶貝們吃哦!

食材:豆渣一碗 胡蘿蔔一個 油適量 鹽適量 薑適量

過程:

胡蘿蔔隔水蒸熟。 去皮, 壓成泥。

豆渣盡可能瀝幹水分。

生薑切成末, 油鍋燒熱, 爆香薑末。

倒入胡蘿蔔, 炒幹水分。

把豆渣倒進去, 小火慢慢炒。

炒到水分變幹即可。

黃瓜和番茄做成盤飾。

把炒好的豆渣盛在裡面即可。

小貼士:

1.胡蘿蔔蒸熟後用刀子輕輕即可碾碎。

2.豆渣一定要小火, 不停地翻炒,

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以免糊鍋。

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