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小兒腹瀉飲食需"五忌"

一忌:忌含有長纖維素的各種水果和蔬菜

腹瀉時忌食長纖維素的水果與蔬菜的原因是由於纖維質、半纖維質均有促進腸道蠕動作用, 而加重腹瀉。

水果如鳳梨、柚子、檸檬、廣柑、西瓜、橘子、梨等;蔬菜如青菜、菠菜、白菜、毛筍、竹筍、洋蔥、茭白、辣椒等。

二忌:忌導致脹氣食物

腹瀉時腸蠕動增強, 腸內常脹氣, 更使腹瀉加劇, 故導致脹氣的食物必須禁食, 牛奶食用後在腸道內會導致脹氣, 故不宜食, 然而酸牛奶因其含有乳酸菌能抑制腸內有害細菌, 可以食用。

豆類物質及豆製品, 如黃豆、赤豆、綠豆、蠶豆、青豆、黑豆及豆腐、百葉、粉絲、豆漿、豆芽等,

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這類食品因其含有粗糙纖維及豐富的蛋白質, 能引起腸道蠕動增強而致脹氣, 並加劇腹瀉。

三忌:忌糖

患腹瀉時, 應少吃糖, 因為糖到腸內常會引起發酵而加重脹氣。 小孩吃完藥後也應儘量吃些別的東西, 不用糖來矯正口苦。

四忌:忌脂類食物

這類食物含有大量的脂肪, 可加劇腹瀉, 導致滑腸、久瀉, 如肥肉、豬油、牛油、羊油、奶油、動物內臟等。 此外, 腹瀉患兒即使用植物油燒菜, 也應注意油量不宜太大, 因為植物油量大時也會致瀉。

五忌:忌不易消化食物

中醫認為腹瀉常與飲食不節有關, 不易消化物常可導致傷食。 俗話說:“吃得不消化了”, 就是指吃了難以消化的食物。

這類食物包括很廣, 除上述這些食品外,

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還有許多零食, 如蜜餞、松子、杏仁、葵花子、西瓜子等。

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