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小兒常見疾病食療方五

小兒鵝口瘡食療方

1.西洋參蓮子燉冰糖(適於虛火上浮型)

材料:西洋參3克, 去芯蓮子12枚, 冰糖25克

做法:將西洋參切片, 與蓮子放在小碗內加水泡發後, 再加冰糖, 隔水蒸燉1小時, 喝湯吃蓮子肉, 剩下西洋參片, 次日克再加蓮子同法蒸燉。 西洋參可用2次, 最後1次吃掉。

2.生地旱蓮草粥(適於虛火上浮型)

材料:生地15克, 旱蓮草15克, 粳米30克

做法:將生地、旱蓮草水煎, 去渣取汁。 粳米加清水煮粥, 熟時加入生地旱蓮草汁, 再煮沸片刻即可服用。

3.竹葉蒲公英綠豆粥(食欲心脾積熱型)

材料:淡竹葉10克, 蒲公英10克, 綠豆20克, 粳米30克, 冰糖適量

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做法:先將蒲公英、淡竹葉水煎取汁。 再將綠豆、粳米共煮糜粥, 調入藥汁、冰糖即可。 食粥, 每日3次, 煎量視寶寶食量而定。

小兒疳積食療方

1.鱔魚粥

材料:鱔魚250克, 薏米30克, 山藥20克, 粳米100克, 生薑5克, 桂枝末3克, 鹽或糖適量。

做法:將鱔魚去內臟, 洗淨切段, 與上述各種料一起煮粥, 粥稠後加少許鹽或糖調味, 每日1劑。

2.鯉魚冬瓜湯

材料:鯉魚1條(約300克重), 冬瓜250克, 生薑5克, 蒜1個, 油、鹽少許

做法:將鯉魚洗淨, 去鱗、鰓、內臟, 與冬瓜一起煮湯, 熟時加生薑、蒜, 用少許油、鹽調味, 即可服食。

3.田雞玉米粥

材料:田雞5只去皮切塊, 玉米15克, 大米50克, 花生油、鹽少許。

做法:將大米和玉米先煮成粥, 熟時加田雞, 加花生油、鹽調味。 再沸片刻即可食用, 每次1次。

小兒遺尿食療方

1.四味豬膀胱湯

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材料:益智仁20克, 芡實20克, 蓮子去芯20克, 豬膀胱1具, 鹽適量。

做法:將益智仁煎水, 去渣取汁, 以藥汁把芡實、山藥、蓮子浸泡2小時, 裝入洗淨的的豬膀胱內, 小火燉熟, 加鹽適量調味, 食豬膀胱, 飲湯。

2.黑豆益智豬肚湯

材料:黑豆20克, 益智仁20克, 桑螵蛸20克, 金櫻子20克, 豬肚1個

做法:將黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子用乾淨紗布包裹, 與豬肚一起燉熟, 飲湯食豬肚。

3.肉桂燉雞肝

材料:肉桂3克研末, 雄雞肝1只, 調料適量

做法:將肉桂末用紗布包裹, 雞肝切片, 一同放入碗內, 加入生薑、蔥、米酒、鹽等適量調料及適量清水, 隔水燉熟, 飲湯吃雞肝, 睡前1次服完。

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