寶寶鱔魚粥怎麼做好吃

主料：黃鱔350g、有機大米80g、橄欖油適量、魚露適量、雞粉適量、薑絲適量

做法：

1、將有機大米浸泡最少3個小時， 倒入砂鍋中。 預先煮好的豬骨湯倒入砂鍋中。

2、煮至大米粘稠。 放入薑絲、放入黃鱔， 煮至斷生。

3、倒入適量的橄欖油、放入適量的雞粉、倒入適量的魚露。

4、然後關火， 上桌後就可美美享用啦。

材料：白米1杯、鱔魚2條、薑絲少許、蔥花少許、水8杯、料酒1大匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許

做法：

1、白米洗淨， 加水8杯浸泡20分鐘， 移到爐火上煮開， 改小火熬粥。

2、鱔魚殺好、洗淨、切絲，

3、待鱔魚熟軟時即可熄火， 撒上蔥花和胡椒粉， 盛出食用。

原料：鱔魚、米、少許青菜

做法：

1、將活的鱔魚放入水里加幾滴菜籽油喂兩天(主要是去除寄生在鱔魚身上的螞蟥)， 取出洗淨備用。

2、將活鱔魚放入燒開水的小砂鍋裡， 一會撈出去骨， 將米放入小砂鍋內原湯裡煮， 待開後加入鱔魚肉， 待飯好後加入綠色蔬菜葉， 放入少許鹽， 關火。