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寶寶食譜:給孩子補血益氣、強筋壯骨

紅棗發糕

材料

A.紅糖20克、發酵粉2克用200毫升溫水化開

B.麵粉200克

C.紅棗30克→去核切片

D.葡萄乾10克

做法

1.將A、B混合放入一部分C攪勻→倒入容器內放到溫暖處發酵至漲大一倍→放入剩餘的紅棗和葡萄乾放在上面

2.蒸鍋水開放入蒸30分鐘關火燜3分鐘

功效

紅糖和紅棗搭配, 有補益氣血、健脾和胃的作用。

適合1歲以上寶寶

骨棗湯

材料

A.排骨200克→剁小塊

B.大棗10枚、薑2片

做法

砂鍋加入冷水放入A、B大火煮開→轉文火煲1個半小時放鹽調味即可(熬湯時要冷水下鍋, 那樣才能熬出味道和營養。 熱水熬湯的話, 會使排骨肉質迅速緊縮, 使得營養成分出不來。

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功效

骨棗湯益髓養血、助骨生長效果明顯。

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