適量攝入脂肪可防孩子發胖美國科學家近日公佈的一項研究結果表明， 多吃水果和蔬菜， 同時經常適量吃一些富含脂肪的食物以及乳製品是最合理的飲食結構， 那些在小時候經常適量吃一些高脂肪食物的孩子， 在長大後， 反而通常都是最“苗條”的。
研究發現， 與那些很少吃乳製品的孩子相比， 那些能經常適量吃一些牛奶、優酪乳和乳酪的孩子不容易增加體重， 因為乳製品所富含的鈣質對負責儲存脂肪的激素有影響。 孩子的飲食結構不能與成人的飲食結構相提並論， 需要考慮一定的平衡。
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兒童僅靠鍛煉不足以減肥英國的一項研究報告表明， 學齡前兒童僅靠加強鍛煉不足以防止肥胖， 但通過鍛煉可以提高他們的運動技巧， 增強他們的自信心， 有利於養成良好的習慣。
英國格拉斯哥大學教授約翰·賴利領導的研究小組讓545名肥胖兒童在正常活動之外每週再參加3次運動， 每次30分鐘， 同時鼓勵他們的父母在家中讓孩子多活動。 研究人員分別在半年和1年之後測算了孩子的體重指數， 結果發現這一資料並沒有降低。 體重指數等於體重的公斤數除以身高度量值的平方，
