預防過敏要從引發過敏的食品開始入手， 那麼引發過敏可能性高的食品有哪些？應該怎樣喂才會更安全？
國內兒科/兒保專家在2011年發表了《嬰幼兒食物過敏診治建議》， 提出“90%的食物過敏與鮮牛奶及乳製品、雞蛋、大豆及豆製品、小麥、魚、蝦、貝類等帶殼海鮮、花生等堅果8種食物有關。 80～85%的牛奶、雞蛋過敏兒童可在3歲時獲得免疫耐受”。 因此， 一般建議對健康寶寶：1歲內不要給鮮牛奶及其製品、大豆及其製品、雞蛋白（蛋黃建議8個月後可以加）， 以及帶殼的海鮮。 其他可能引發食物過敏或食物不耐受的情況， 要個體化對待。
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鮮牛奶
建議寶寶食用時間：2～3歲以後
牛奶中所含蛋白質不同於母乳或配方粉， 所以寶寶很難吸收， 且還有可能導致腹瀉或發疹等過敏或食物不耐受的症狀。 寶寶1歲後可以添加一些乳製品， 如乳酪、優酪乳等， 鮮牛奶最好2～3歲後食用。 如果寶寶確診為牛奶過敏的， 要用水解蛋白、深度水解蛋白或氨基酸配方奶， 不能輕易喂鮮牛奶。
初次喂時要少量且要與母乳或配方粉一起喂， 若無異常再逐漸增量。
雞蛋
建議寶寶食用時間：雞蛋黃6～8個月， 雞蛋白1歲以後
未滿1周歲的寶寶因腸胃功能不全， 不能分解雞蛋蛋白質， 因此容易產生過敏反應。 尤其是雞蛋白， 比雞蛋黃產生過敏的危險更高， 如果寶寶是過敏體質最好在2歲後喂更安全。
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將雞蛋煮熟或蒸熟後喂才容易消化。 一般來說， 蛋黃從1/4開始， 蛋白則少量嘗試即可。
大豆
建議寶寶食用時間：1歲以後
大豆等豆類食物纖維素偏多且不易消化， 所以容易對寶寶的腸胃產生刺激而引起過敏。 平時因胃腸功能欠佳而常常拉肚子， 過敏體質的寶寶應從1歲半之後添加。 並且， 豆類屬於雜糧， 雜糧纖維素多、相同體積營養成分低， 國外也有建議2歲後再給寶寶適量食用。
1周歲後混入飯內一起喂， 若無異常可以增量。
小麥
建議寶寶食用時間：10個月以後
小麥是易過敏食物之一， 麥粉裡不溶性蛋白質成分麵筋可引起過敏。 寶寶可以從10個月開始少量添加， 有過敏家族史的寶寶可以滿1歲或2歲後開始嘗試添加。
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用麥粉製作的麵包、餅、麵條等要小心喂。 初次時要少量喂， 若無異常可逐漸增量。
