鋅在人體內存在于各種器官、組織、體液中。 人們常測的血清鋅為8～12微克／升紅細胞。 視網膜、精子、骨骼、肌肉、腎臟、肝臟等均含有鋅， 每克頭發中鋅含量為175微克。 已知鋅與蛋白代謝有關， 缺鋅會影響胎兒發育。 此外， 缺鋅也會使兒童的神經系統、免疫系統、消化系統的功能受到明顯影響。 鋅還參與人體生長激素的合成， 對兒童特別是嬰幼兒的生長發育十分重要。 缺鋅時蛋白合成障礙、脂肪吸收受損， 因而影響小兒生長發育.
寶寶的鋅以補充乳酸鋅、葡萄糖酸鋅較好， 易于吸收利用。 對于寶寶來說如無缺鋅情況無需額外補充鋅，
Advertisiment
含鋅豐富的食物：含鋅的食物：蝦蟹類、海鮮類、紫菜、蝎子、蛋黃、動物瘦肉、肝臟、奶酪干、奶制品、燕麥片、茶葉、豆類、蘑菇、木耳、瓜子類、松子、蓮子、黑芝麻、棒子、杏仁、棗仁、烏梅、紅辣椒、芹菜、柿子。
含鋅蔬菜：小白菜、菠菜、紫菜、冬瓜、白蘿卜 、黃豆、大白菜、青菜、豆莢、黃豆、扁豆、茄子、金針菜、芥藍等。
