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寶寶益智食譜：有效提高寶寶記憶力和智力水準

2016-10-14 13

銀耳黃花菜湯

材料

A.銀耳1朵→用溫水泡開→去蒂→撕小片

B.黃花菜10克→用溫水泡開→去根→切小段

做法

鍋加水放入A、B大火煮開→轉小火煲至銀耳軟爛即可

功效

黃花菜富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1， 均為大腦代謝所需要的物質， 因此， 它被人們稱為"健腦菜"。

適合1歲半以上寶寶

木耳豆腐羹

材料

A.幹木耳3克→泡軟→用水煮一下切碎

B.豆腐30克→切丁用淡鹽水煮一下

C.黃瓜30克→切丁

D.雞蛋1個→磕入碗內打散

做法

鍋內加入高湯放入A煮10分鐘→放入B、C煮10分鐘→淋入蛋液煮熟加鹽調味

功效

木耳含有豐富的卵磷脂， 在體內合成的物質， 是大腦資訊傳導單元，

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可以提高腦細胞的活性， 提高記憶與智力水準。 雞蛋中蛋黃含鐵量高， 體質虛弱、營養不良、貧血的嬰幼兒群體非常適合食用雞蛋。 另外， 蛋黃中含有豐富的維生素D， 可以促進鈣、磷的吸收。

本譜能增強寶寶大腦細胞的活性， 提高記憶與智力水準。

適合1歲以上寶寶

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