牛奶是一種營養豐富， 易於消化的食品， 可是， 有些寶寶吃了牛奶卻會引起過敏性反應， 醫學上稱此為“牛奶蛋白過敏症”， 它的臨床表現主要有腹瀉、嘔吐、腹痛、濕疹、蕁麻疹、哮喘、失眠等。
一、患了“牛奶蛋白過敏症”的寶寶一般表現為：
1、停用牛奶後， 原有的過敏症狀消失。
2、繼續試用牛奶後， 在48小時內是否又出現症狀。
3、經過3次停用或試用牛奶， 其症狀發生和持續時間及臨床表現類似。
二、治療和護理措施：
首先， 要暫停使用牛奶， 改用其他代乳品， 如羊奶、馬奶、豆漿、奶糕及其他人工合成蛋白等等。
其次， 在其他代乳品不能滿足哺乳需要時，
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三、牛奶脫敏法的步驟如下：
先停用牛奶兩周(改用其他代乳品)， 然後用10毫升鮮牛奶喂一次， 觀察其反應， 即使有些過敏反應， 如果不是嚴重影響寶寶健康的話， 再隔三天后繼續喂牛奶15毫升， 然後每隔三天喂鮮牛奶20-30毫升， 如隨著餵奶量的增加， 臨床症狀而減輕， 則說明脫敏有效， 可逐漸增加喂牛奶量， 同時縮短進食時間， 直至完全恢復原來的餵奶量， 如在脫敏試喂過程中， 寶寶過敏反應末見減輕反而越來越嚴重， 則需停止試用， 改用其他代乳品餵養。
應該指出的是， 牛奶雖然營養比較豐富， 但對寶寶來說， 畢竟不如用母乳哺養效果更好，
