寶寶喝豆漿需注意的9個禁忌

 豆漿不但味道香甜, 而且營養價值也非常高, 在這個寒冷的冬天, 早晨喝一杯暖暖的豆漿, 胃部會非常的舒服, 全身也跟著熱起來, 這是成人的飲食, 對於小寶寶來說, 因他們的腸胃功能還發育的不好, 所以如果想要給他們也喝點豆漿的話, 就有許多的講究的, 一起來瞭解一下吧。

1、忌不徹底煮開

豆漿是一定要煮開了才能喝的, 想必這個所有人都知道, 但原因是什麼, 未必有幾個人知道。 這個主要是因為豆漿在未煮熟時, 它的裡面含有大量的皂素、胰蛋白酶抑制物, 這些物質對身體是有害處的, 所以一旦喝了未煮熟的豆漿,

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就會有噁心、嘔吐、腹瀉等中毒的症狀出現。 在煮豆漿時, 鍋蓋一定要開著, 要不有害物質就沒辦法蒸發出去。

2、忌沖入雞蛋

雞蛋清也叫黏性蛋白, 這種食物與豆漿裡的胰蛋白酶結合, 產生的物質, 人體是沒有辦法吸收的, 這樣豆漿和雞蛋的營養價值就沒有了。

3、空腹飲豆漿

我們都喜歡喝豆漿吃油條或包子, 這個做法很好, 一般空腹飲豆漿只會將豆漿裡的蛋白質轉化為熱量被消化掉, 但營養成分卻不能被充分吸收。

4、忌放紅糖

有些媽媽喜歡在豆漿中放紅糖, 這個做法是不對, 紅糖中含有大量的醋酸、乳酸等酸性物質, 這些物質會與豆漿中的蛋白質和鈣結合, 產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物,

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損壞了豆漿的營養並且豆漿中的營養也不利於吸收。

5、忌用保溫瓶儲存豆漿

保溫瓶中都會有細菌, 而這些細菌在接觸到高溫的豆漿後, 細菌在這樣的溫度中就會大量快速的繁殖, 豆漿很快就會變質。

6、忌與藥同飲

紅黴素等抗生素類藥物不可與豆漿同食, 這些藥物會破壞豆漿裡的營養成分, 甚至產生副作用, 危害健康。

7、豆漿性質偏寒, 消化不良、嗝氣和腎功能不好的人, 最好少喝豆漿。

大豆裡嘌呤的成分很高, 大豆是寒性食物, 所以體質虛寒人並不適合喝豆漿, 體質虛寒的人主要有痛風、乏力、體虛、精神疲倦等症狀。

對於有腹脹、腹瀉的人還是儘量別喝豆漿, 因豆漿在酶的作用下會產生氣體, 有胃炎的人不適合飲用,

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豆漿會刺激胃酸分泌過多加重病情, 或者引起胃腸脹氣。

8、常喝豆漿注意補鋅

豆類產品中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素, 這些對人體來說都是有害物質。 所以豆漿要煮熟了喝, 並且經常喝的人要適當的補充鋅。

9、如果在吃紅黴素等抗生素類藥劑時, 要在服藥後一個小時後喝豆漿才可以。

豆漿喝得好, 可以有很高的營養, 但如果喝的不得當, 那麼對身體也是有危害的, 特別是給腸胃脆弱的小寶寶喝, 更是應該多加注意, 如果不能很好的掌握這些注意事項, 那最好還是選擇不要給寶寶喝豆漿的好。

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