寶寶喝優酪乳的好處及注意事項

媽媽們都知道， 牛奶中含有高蛋白和豐富的鈣質， 是嬰幼兒童健康成長的最佳“飲料”。 然而， 如今越來越多人把喝牛奶的習慣改換成喝優酪乳了。 優酪乳是以牛奶為原料， 經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑）， 經發酵後， 再冷卻灌裝的一種牛乳製品。

優酪乳不但保留了牛奶的所有優點， 而且某些方面經加工過程還揚長避短， 成為更加適合於人類的營養保健品。 據說優酪乳比牛更容易吸收， 且對腸胃調理有很大的好處。

媽媽疑問：寶寶多大可以吃優酪乳？

1歲左右的寶寶就可以喝優酪乳了，

但是要注意以下幾個問題：

1、2歲以前的寶寶主要還是要以配方奶為主， 優酪乳是在配方奶的基礎進行補充。 每天的量在150ml左右。

2、科學區別含乳飲料和優酪乳：含乳飲料的蛋白質成份比較低， 所以千萬別把含乳飲料當成優酪乳給寶寶喝。 媽媽在為寶寶選購優酪乳時要注意選擇看一下包裝， 一般來講含乳飲料當中的蛋白質的含量大於1%;而優酪乳通常大於3%， 中間的差別是很大的， 媽媽們一定要看清楚。 另外優酪乳的包裝是小盒包裝， 並且需要冷藏， 媽媽們選購時也要注意。

寶寶吃優酪乳的4個好處

1、優酪乳能促進腦發育

優酪乳中含半乳糖， 半乳糖是構成腦、神經系統中腦磷脂類的成分， 與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關係。

兩歲之前是腦發育的關鍵時期， 此時保證充足的能量和半乳糖供應， 對促進嬰幼兒生長發育有良好作用。

2、優酪乳能預防腹瀉

腹瀉是嬰幼兒時期最常見的疾病。 優酪乳中含充足的乳酸菌， 並且有適宜的酸度， 常飲優酪乳可以有效抑制有害菌的產生， 提高免疫能力。 因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間， 減少急性腹瀉的發病率。

3、優酪乳具備協同抗生素的治療作用

有觀點認為， 腹瀉時每天喝一定量的優酪乳， 有協同抗生素治療功效， 這種作用往往比兩種抗生素聯合應用效果好， 這是因為：一則優酪乳可以減少抗生素耐藥性的發生;二則優酪乳能提高抗生素對致病菌的敏感性， 因此對於治療腹瀉很有利，

特別是嬰幼兒。

4、晚上喝優酪乳補鈣

據研究表明， 優酪乳是食物中鈣的良好來源， 從補鈣的角度看， 晚上喝優酪乳好處更多。 專家介紹說， 晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候， 有利於食物中鈣的吸收。 同時， 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。

雖然牛奶中也含有很高的鈣， 但與它比起來， 優酪乳中所含的乳酸與鈣結合， 更能起到促進鈣吸收的作用。 但專家提醒， 晚上喝完優酪乳後一定要及時刷牙， 否則優酪乳中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害。

寶寶喝優酪乳的注意事項：

1、飯後2小時左右

空腹時不宜喝乳酸菌奶， 通常人的胃液酸鹼度在PH 1-3之間， 空腹時的PH值在2以下， 而乳酸菌奶中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在PH5.4以上，

如果在空腹時喝乳酸菌奶， 乳酸菌就會很容易被胃酸殺死， 其 營養價值和保健作用就會大大降低。

如果在飯後喝乳酸菌奶， 這時胃液被稀釋， PH值上升到3-5， 這種環境很適合乳酸菌的生長， 特別是在飯後2小時內飲用乳 酸菌奶， 效果最佳。

2、優酪乳不要加熱

乳酸菌奶中對有人體營養保健作用的成分乳酸菌和其它大多數細菌一樣很怕熱， 超過70度時就很可能被殺滅， 而失去其應有的營養價值。 因此， 乳酸菌奶在食用前最好不要加溫， 這樣既可保持其營養成分， 又可嘗到乳酸菌奶所特有的風味。

但如果天氣過於寒冷或是較小的兒童食用的話， 為了防止乳酸菌奶溫度低帶來的不適，

可以把乳酸菌奶瓶放在溫水盆內幾分鐘進行加溫， 但須注意的是， 水溫不宜超過正常人的體溫， 否則就會降低乳酸菌奶的營養價值。