寶寶吃的蔬菜泥怎麼做
蔬菜泥做法
材料：蔬菜（比如胡蘿蔔、土豆、豌豆、白菜、芹菜）每次只給一種。
做法：將蔬菜洗淨， 切碎後加放水煮沸15分鐘， 上層的清液即菜水， 可直接給寶寶餵食， 下面的蔬菜以刀背或剁碾， 再用牙籤挑出粗纖維， 即成了菜泥。
製作：必須將菜煮爛。
特點：軟爛， 鮮香。
功效：營養豐富， 有助於身體的生長、造血、通便， 並保護皮膚粘膜。
寶寶吃什麼蔬菜泥好
1、胡蘿蔔
在所有蔬菜中， 胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素是最高的。 胡蘿蔔素能在體內轉化為維生素A， 這種營養物質能提高寶寶免疫力， 防止呼吸道和泌尿道感染，
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2、番茄
番茄含豐富的番茄紅素、維生素C和維生素E， 給寶寶吃點番茄泥也能提高寶寶抵抗力。
3、生菜
生菜含水量高， 膳食纖維含量也很豐富， 令人驚喜的是， 它還含有維生素B1、B2和維生素C等多種維生素， 可以增強寶寶免疫功能。 此外， 生菜還含有鈣、鐵、銅等礦物質， 有助寶寶骨骼和牙齒發育。
4、南瓜
南瓜的口感不僅軟綿， 香甜， 營養價值也頗高。 它含有糖類、維生素、蛋白質以及寶寶所需的17中氨基酸， 鋅含量也豐富， 適量食用寶寶身體更棒。
製作蔬菜泥要注意什麼
1.嬰兒和成人味覺不一樣， 飯菜別放太多鹽。
1-3歲的寶寶對鹽的需要量很低。 一般菜泥的含鹽量要比我們在家做菜的含鹽量低5倍左右。
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2.別把幾種蔬菜混合在一起做成菜泥， 若過敏不好查。
最初添加時把幾種蔬菜混合在一起， 菜泥的成分會變得比較複雜， 味道也會變樣， 不利於讓寶寶發現每種食物的特有味道。 比較理想的是， 讓寶寶每次只吃一種食物， 讓他去發現這種食物的口味。 而且， 一次只吃一種口味的食物， 一旦寶寶出現過敏， 能很容易地找到致敏食物。 如果讓他吃混合菜泥， 找到食物過敏源就要費勁得多。
3.嬰兒用舌頭頂出食物來， 不表示他不愛吃。
當孩子第一次嘗到一種新的口味時， 一種自我保護的意識提醒他“小心”， 這會不會有危險？人類生存的本能讓他拒絕新的口味。 而當他看到媽媽面帶微笑地吃給他看， 多次反復地讓他品嘗之後，
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一般重複5-15次就可以達到添加新食物的目的。 所以媽媽要耐心餵養， 不要一看到孩子用舌頭將食物頂出口外， 就斷定孩子不愛吃這種食物。
