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寶寶吃什麼好 五彩南瓜米飯配上口味清淡的冬瓜湯,美味營養!

金絲南瓜宴

適合月齡:1歲以上

操作難易程度:小白級

食材用料:

南瓜飯:米飯, 小南瓜, 雞蛋, 瑤柱, 木耳(瑤柱木耳泡發好), 紅黃綠彩椒, 胡蘿蔔(切小丁)

石斛冬瓜瘦肉湯:石斛少許, 冬瓜少許, 瘦肉少許

溫馨提示:可以放寶寶喜愛的各種材料。 米飯炒前用一個雞蛋攪拌混合一下, 這樣炒出的飯粒粒沾滿蛋液顏色金黃

製作步驟

1、蒸南瓜。 南瓜碗切蓋挖空裡面的籽。 挖空的南瓜們蓋蓋子上氣蒸十五分鐘熟了即可。 記得蒸兩個哦, 另外一個用來裝湯。 (籽也不要浪費可以洗乾淨烤箱烤幹來當零食也不錯)

2、炒飯。 在南瓜晾涼的時候炒飯。

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將米飯之外的其他材料放鍋裡炒到八分熟, 然後將拌了雞蛋液的米飯放進一起翻炒至熟, 就可以裝盤啦。

3、把炒飯和湯分別裝南瓜碗裡, 吃飯的時候連同南瓜一起挖來吃滿滿滴幸福感。

4、石斛冬瓜瘦肉湯。 可以試試石斛冬瓜來煲瘦肉, 所有材料洗淨就可以一起下鍋啦, 煲一個小時即可, 南瓜碗另蒸熟再盛湯。 沒有石斛可以換成其他適合的食材。

媽媽說用這個南瓜當碗覺得好玩, 被寶寶要求以後要經常吃南瓜飯, 即簡單營養又快手也是達到目的了。 最後來一張全家福。

營養師媽媽點評

這款金絲南瓜宴看的讓人垂涎三尺。 不論是從營養搭配還是色彩搭配上, 都分數滿滿。 胡蘿蔔和南瓜富含β-胡蘿蔔素,

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在體內可以轉換成身體所需維生素A。 木耳中的礦物質含量豐富, 鐵的含量極高, 鈣、鎂含量也非常豐富。 如果能夠再配上一份綠葉菜, 那就更完美了。

五彩南瓜米飯配上口味清淡的冬瓜湯, 使得寶寶更容易吞咽, 也會更有飽腹感。 冬瓜湯裝在南瓜中, 既可以吸收南瓜淡淡的清甜味, 還能讓冬瓜湯看起來更美味可口, 促進寶寶的食欲。

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