鐵是微量元素中重要的一種物質， 在人體中的重量僅占0.004%， 但卻發揮著巨大的生理作用， 鐵也是組成血紅蛋白的重要原料。 人體內缺乏鐵會導致缺鐵性營養性貧血， 表現為食欲降低， 面色蒼白、疲倦乏力、免疫力下降等症狀。 兒童和青少年處於生長發育階段， 對鐵的需求量很大， 缺鐵的兒童可能會出現虛胖、肝脾輕度腫大的症狀。 所以， 兒童缺鐵的問題越來越得到了外界的關注。
如何補鐵?
建議在醫生的指導下給孩子補鐵， 補鐵不當的話可能會導致一些疾病的產生， 缺鐵比較嚴重的孩子要服用口服液了，
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含維生素C的食物
一周歲以上的寶寶在食用了含鐵食物的同時， 再吃一些含維生素C的水果和蔬菜。 ， 會使鐵的吸收率提高4倍以上， 櫻桃、柳丁、草莓、蒜苗、菜花等都是含維生素C比較高的果蔬。
動物內臟
肝臟是預防缺鐵性篇貧血的首選食品， 容易進食和消化， 特別適合寶寶食用。
雞蛋黃
雞蛋黃中的鐵雖然吸收率低， 但是含鐵量特別高， 而且雞蛋黃在我們日常生活中比較常見， 給孩子食用起來比較方便。
很重要的一點， 如果不知道如何為寶寶選擇含鐵食物時， 儘量給孩子選擇那些紅色的食物， 一般來說， 紅色的食物含鐵量比較豐富， 尤其在肉類中， 儘量選擇紅色的肉類， 因為這裡面的鐵質和人體中的鐵質比較相近，
