寶寶健康吃粗糧的5個方法

寶寶適當吃粗糧， 可以預防便秘、肥胖、小兒糖尿病等疾病， 還可鍛煉咀嚼肌， 促進牙床發育。 但家長需要注意的是， 寶寶吃粗糧最好等到1歲以後， 並且要注意適量。

寶寶吃粗糧有什麼好處 寶寶什麼時候吃粗糧好 寶寶要如何吃粗糧

寶寶吃粗糧好處多多

專家表示， 粗糧中富含的粗纖維對任何年齡的人群來說都有益， 可助消化， 增強腸胃功能。 在日常飲食中只吃細不吃粗的寶寶， 一是沒機會吸收粗糧提供的豐富營養素， 二是因缺少植物纖維， 易便秘。 吃粗糧還可以預防小兒肥胖、糖尿病， 骨質疏鬆，

吃粗糧時必需的咀嚼動作， 不僅能促進咀嚼肌和牙床發育， 還能減少食物殘渣殘留， 防齲齒。

寶寶吃粗糧最好等到1歲後

寶寶多大可以吃粗糧？一般寶寶4-6個月可以添加輔食， 但這個階段還適宜給寶寶吃粗糧。 因為寶寶剛開始接觸奶意外的食物， 消化系統還不適應高纖維食物， 此時吃粗糧易引起消化不良。 建議寶寶一歲後再開始吃粗糧， 此外， 胃腸功能差、經常腹瀉的寶寶， 建議暫時不要吃粗糧。

寶寶如何吃粗糧

1、能蒸不煮直接嚼更棒

有的粗糧較軟， 有的粗糧較硬， 所以媽媽們可以根據寶寶生長發育的不同階段選擇合適的粗糧。 比如在寶寶8、9個月的時候， 可以嘗試煮得比較爛的小米粥;1歲後可以吃些玉米、甘薯等;上學後可以逐漸嘗試更硬一些的粗糧。

在做的時候不要放堿， 否則會破壞粗糧中含有的維生素。 而且蒸比煮更有營養， 如果寶寶的腸胃不是特別柔弱， 一般建議採用蒸的方法。 如果寶寶可以， 儘量讓他自己咀嚼， 不要刻意打成糊或榨成汁。

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2、慢慢增加粗糧的食用量

有些寶寶吃粗糧後會出現一過性腹脹和排氣。 因此， 粗糧要由少至多漸漸增加每次的食用量， 給寶寶一個適應過程。 平時易腹脹、腹瀉的寶寶， 不要攝入太多粗糧。

3、粗細搭配營養好

將粗糧和細糧搭配烹飪， 如一份粗糧加三到四份細糧， 以保證蛋白質、碳水化合物、多種維生素及礦物質的攝入更均衡、吸收更佳。

例如：八寶粥， 燕麥雜糧飯， 白麵搭配豆麵做的小窩頭， 白麵搭配玉米麵蒸的花卷等， 都是很好的粗細搭配食譜。

4、特別注意粗糧的質地

為了避免傷害寶寶嬌弱的腸胃， 在添加初期應採取粗糧細做的方法， 即：把粗糧磨成粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混搭， 除了增加美味， 還可以提高營養素的吸收率。 另外， 給寶寶吃的粗糧最好不用堿發酵， 以減少對粗糧中所含B族維生素的破壞。

5、一周吃上兩三次剛剛好

粗糧裡含有植酸和食物纖維， 會結合形成沉澱， 阻礙機體對鈣鐵鋅等礦物質的吸收。 如果長期每天攝入的纖維素過多， 還會使人的蛋白質吸收利用受阻、脂肪利用率降低， 勢必妨礙嬰幼兒的生長發育。 而且粗糧一般口感不好，

時間久了， 寶寶胃口和生長發育可能沒有想像中的好， 更有甚者不僅胃口差， 個頭也比同齡寶寶小。