孩子記憶力捉急需要提高 這七種食物最健康有效

孩子的記憶力很“捉急”， 而記憶力對於孩子的學習能力、工作能力至關重要， 在學齡前階段有什麼辦法提高孩子記憶力呢?來看看育兒知識怎麼說。
1、菠菜

菠菜雖廉價而不起眼， 但它屬健腦蔬菜。 由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2， 是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。 此外， 它還含有大量葉綠素， 也具有健腦益智作用。
2、穀物
大腦需要不斷補充葡萄糖， 而穀物中如黑桃的纖維有助於調節葡萄糖進入孩子體內， 全麥穀物也富含B族維生素， 能補充神經系統的健康營養。
3、小米
小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養， 被人們稱為健腦主食。 小米可單獨熬粥， 也可與大米一起熬粥。 做粥時， 清水沸開再入鍋， 以強火沸煮;漂起米油時， 改為文火慢熬， 待到米油增多加厚成脂、米粒開花， 粥就熬好了(要想省事， 還是可以打磨過後再熬)。
4、鮭魚
鮭魚是一種富含脂肪酸的魚類， 常吃鮭魚可以補充大腦發育成長和改善大腦功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。 事實上， 近期也有研究表明， 日常飲食中補充豐富的脂肪酸有利於頭腦清晰。
5、堅果類
堅果類大家最熟知常見的莫過於核桃、花生了。 沒錯就是這一類食物對大腦的發育和增強記憶力有非常大的好處。 堅果是植物的精華部分， 一般都營養豐富， 含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高。
就拿常見的核桃為例：每100克核桃中， 含脂肪50～64克， 核桃中的脂肪71%為亞油酸， 12%為亞麻酸， 蛋白質為15～20克， 蛋白質亦為優質蛋白， 核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。
6、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂， 它是神經系統所需要的重要物質， 能延緩腦功能衰退， 抑制血小板凝集， 防止腦血栓形成。 實驗證實， 常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老， 是名符其實的“長生果”。
7、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸， 有保護腦血管和降血脂作用。 尤其是玉米中含水量谷氨酸較高， 能幫助促進腦細胞代謝， 常吃些玉米尤其是鮮玉米， 具有健腦作用。