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孩子補鐵怎麼補最有效

一般情況下, 通過飲食補鐵是最天然、最安全的補鐵方法。 具體的食補要注意以下四點:

1.要多吃富含鐵元素的食物。

2.多吃富含優質蛋白質的食物。 瘦肉、蛋類等富含優質蛋白的食物可以促進鐵的吸收。 此外, 維生素C也能促進鐵吸收, 適當吃些富含維生素C的果蔬, 如芹菜、柑桔、獼猴桃、番茄等。

3.要食用"鐵"強化食品。 所謂鐵強化食品, 指的是"鐵"醬油, 強化"鐵"的豆漿、奶粉、米粉之類的食物。 這些食品, 在營養標籤或標識上都有說明, 應注意細心選擇。

4.用鐵質廚具烹飪食品。 例如鐵鍋、鐵鏟等。 鐵質廚具脫落下來的鐵分子能與食物結合,

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增加鐵的攝入及吸收率。 在用鐵鍋炒菜時, 可適當加些醋, 使鐵成為二價鐵, 促進鐵的吸收利用。

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