挑食！是每個媽媽都會遇到的育兒頭疼問題之一， 孩子該吃的他卻抵觸很， 需要有節制吃的孩子卻喜歡的不得了。 今天小育列舉11種法國媽媽搞定寶寶吃飯的方法， 希望寶爸寶媽都能用起來， 大家都可以輕鬆用餐。
1. 這個世界並沒有兒童食品
在法國， 你隨處可以找到雞塊、炸魚條和比薩。 但這些只是孩子偶爾會吃的食物， 並不是他們的日常飲食（薯條也是如此）。 父母幾乎不允許孩子挑食， 不想讓他們變得像某些極度挑食的人那樣， 每頓只吃義大利面或白米飯。 從很小的時候開始， 法國孩子就和他們的父母吃幾乎一樣的食物。
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2. 每天只吃一次零食
過去我無法想像孩子在早午餐之間能做到連一粒葡萄乾都不吃。 但事實證明這是有可能的， 孩子們甚至感覺還不錯。 法國孩子經常只在每日三餐和下午茶的時間吃東西。
事實證明：
如果孩子不吃那麼多零食， 他自然會在正餐時間覺得餓， 也就會吃得更多。
不要把正餐時間的每一分鐘都視如生命， 每個人都會有一些其他的事要做。
一旦你順利建立起“一次零食”的機制， 那麼每天的下午茶對孩子們來說就成了一個別具生面的特別時間。 下午茶通常是糖果、乳製品和水果的任意組合，
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3. 不要用餅乾來解決危機
當孩子哭鬧發牢騷時， 千萬別用餅乾來解決問題， 這是好處多多的一件事情。 首先， 你不再“獎勵”他亂發脾氣， 也就是你並不鼓勵他下次繼續哭鬧。 其次， 你不再教他一傷心就吃東西。 當他30歲仍然能穿上高中的牛仔褲時， 他會感謝你！
4. 你是“冰箱衛士”
在法國， 孩子們無權打開冰箱隨意拿他們想要的東西。 他們必須得先向父母請示。 這不僅僅只是減少了家裡的零食供應， 也減少了混亂的發生。
5. 按順序上菜， 蔬菜最先
一家人吃飯不需要太過花哨。 你只需做到， 讓蔬菜先於其他任何菜品上桌即可。 如果你的孩子一整天都沒有吃零食， 他們必然餓了， 也更願意把它們吞進肚子裡。
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6. 每個人都吃同樣的食物
在法國， 孩子不能決定自己晚飯吃什麼。 因為每個人吃的東西都是一樣的， 沒有其他選擇， 更不可能為他們量身定做。 如果孩子不吃， 或只是勉強吃幾口， 那麼你在應對時要保持中立， 也不要給他別的東西來代替。 如果他剛剛結束食用兒童專屬食品的階段， 那麼通過做一些大家都喜歡的家庭餐， 讓他慢慢適應，
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7. 你得嘗嘗它
大多數孩子都會一下子愛上冰淇淋。 然而， 有很多其他的食物是他們需要慢慢適應的， 它們對孩子來說太過新奇， 讓孩子望而卻步。 孩子們需要通過多次的嘗試， 才能建立起對這些食物的喜愛。
把這個“嘗嘗鮮”的規定當作自然法則告訴你的孩子。 給孩子解釋說， 我們的口味偏好的形成是基於我們所吃的食物。
如果他對第一次品嘗的食物感到緊張的話， 先讓他拿一小塊聞聞（一般情況下， 他接著就會咬一小口）。 每頓飯準備一種新食物就夠了， 並把這種新食物和孩子喜歡的食物放在一起。
在觀察這個過程的時候不要像個獄警一樣， 而是要保持淡定， 甚至是用一種好玩兒的心態來對待。
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在他吃完必須吃的東西之後， 要對此表示認可。 如果他說他不喜歡， 你也需要保持中立態度。 永遠不要給孩子其他選擇。
8. 讓食物“輪換”
即使某一種食物不是很受歡迎， 也要確保讓它經常出現。 把西藍花放進湯裡， 再倒入融化的乳酪， 或者將西藍花爆炒一下。 儘管西藍花可能永遠不會是你孩子最喜歡的食物， 但每次不同的味道， 都會讓它距離孩子的日常食譜更進一步。 他會開始接受西藍花成為日常食譜的一部分。 當這種意識一旦形成， 就把它混入他的日常食譜裡。 雖然最終你的孩子不會喜歡上所有食物， 但他會給每樣食物一次機會。
9. 你選擇食物， 他選擇量
一個孩子知道（或者應該學著知道）自己吃多少才算飽。 每次給他一小份食物，並且不要強迫他吃完。然後在給他更多食物之前，先等著看他自己是不是還想要。如果他第三次提出來再要一份義大利面的話，你就給他一盒優酪乳或一些乳酪作為代替。還可以給他一點兒“甜頭”，允許他在原味優酪乳裡放一些蜂蜜或者一勺果醬。在這之後，讓孩子選一樣新鮮水果或者果泥。
我們的目的不是哄騙著孩子把足夠的營養物質放到嘴裡。而是引導他成為一個獨立的“食客”，學會享受美食的同時管好自己的口腹之欲。如果孩子在吃上一頓飯的時候沒有吃飽，他會在吃下一頓飯的時候補上。不過如果他總是在吃零食，就總也學不會在該吃飯的時候吃飯了。
10. 談談食物
法國人經常聊食物。這是他們告訴孩子“吃飯不僅僅是為了營養，而是一次徹底的感官體驗”的一種方式。
把食物當成每段對話聊不完的開端。當蛋糕被壓扁了或燉肉煮得太難吃的時候，一起哈哈大笑吧。
逛超市的時候，帶著孩子在生鮮區轉轉，讓他自己挑一些水果和蔬菜。
最重要的是，在討論關於食物的問題時要保持積極的態度。如果你的孩子突然宣佈再也不喜歡梨了，請平靜地問他準備用什麼來代替梨作為喜歡的食物。
11. 不應讓吃晚餐變成一場“肉搏戰”
一個法國營養學家給出了她最好的建議：不要讓你的孩子察覺到你有多麼渴望他吃光蔬菜。也不要誇大地表現出對孩子吃掉食物的鼓勵。進餐的基調應該是“淡淡的歡樂”。對待食物要表現得平靜且積極。告訴孩子，一日三餐是全家聚在一起享受彼此陪伴的時間。
每次給他一小份食物，並且不要強迫他吃完。然後在給他更多食物之前，先等著看他自己是不是還想要。如果他第三次提出來再要一份義大利面的話，你就給他一盒優酪乳或一些乳酪作為代替。還可以給他一點兒“甜頭”，允許他在原味優酪乳裡放一些蜂蜜或者一勺果醬。在這之後，讓孩子選一樣新鮮水果或者果泥。我們的目的不是哄騙著孩子把足夠的營養物質放到嘴裡。而是引導他成為一個獨立的“食客”，學會享受美食的同時管好自己的口腹之欲。如果孩子在吃上一頓飯的時候沒有吃飽，他會在吃下一頓飯的時候補上。不過如果他總是在吃零食，就總也學不會在該吃飯的時候吃飯了。
10. 談談食物
法國人經常聊食物。這是他們告訴孩子“吃飯不僅僅是為了營養，而是一次徹底的感官體驗”的一種方式。
把食物當成每段對話聊不完的開端。當蛋糕被壓扁了或燉肉煮得太難吃的時候，一起哈哈大笑吧。
逛超市的時候，帶著孩子在生鮮區轉轉，讓他自己挑一些水果和蔬菜。
最重要的是，在討論關於食物的問題時要保持積極的態度。如果你的孩子突然宣佈再也不喜歡梨了，請平靜地問他準備用什麼來代替梨作為喜歡的食物。
11. 不應讓吃晚餐變成一場“肉搏戰”
一個法國營養學家給出了她最好的建議：不要讓你的孩子察覺到你有多麼渴望他吃光蔬菜。也不要誇大地表現出對孩子吃掉食物的鼓勵。進餐的基調應該是“淡淡的歡樂”。對待食物要表現得平靜且積極。告訴孩子，一日三餐是全家聚在一起享受彼此陪伴的時間。
