孩子吃魚健腦增智

魚肉自古以來就因為其營養豐富， 受到人們的喜愛， 在寶寶處在發育時期， 對營養的需求大， 確實適合通過多吃魚補充。 但具體到淡水魚好， 還是海水魚好， 應該說各有利弊。

海水魚裡的腦黃金含量比較大， 對寶寶的記憶力還有思考能力有很大幫助， 但是他的油脂含量也大， 個別孩子消化功能發育不全， 容易引起腹瀉等消化不良症狀。

淡水魚的話油脂含量低， 但是精緻蛋白含量相對大， 便於吸收。 然而， 淡水魚的刺較很小， 有點危險， 容易卡著孩子， 一般情況下， 1歲以上才適合吃。 營養師推薦， 帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子，

帶魚的腦黃金和多不飽的含量比淡水魚要高， 而且它的卵磷脂很多， 補腦效果更加。 還有， 味道也美， 小刺少， 可減少魚刺卡喉嚨的風險。

黃花魚：相當適合寶寶在夏天吃。 它的營養充足， 新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等， 而且魚肉組織柔軟， 更易於孩子消化吸收。 此外， 黃花魚肉呈蒜瓣狀， 沒有碎刺， 適合兒童咀嚼。

三文魚：三文魚的最大特點就是不飽和脂肪酸， 可以幫助寶寶發育。 而且還有大量的的vA、vB、vD、vE， 以及鈣等礦物質， 其肉質細嫩， 口感爽滑， 顏色鮮豔， 非常適合孩子食用。

魚肉對孩子雖好， 但還是需要講究烹調方式

醫生提示， 爸爸媽媽最好使用蒸、煮、這樣的方法去做魚。 也可以做成小朋友喜歡的魚丸，

給寶寶做魚時多多加入一下蔬菜， 既好看又好吃。 燉魚時， 不妨搭配冬瓜、香菇、蘿蔔、豆腐等。 但要注意， 口味不應過鹹， 更不要添加辛辣刺激性調料， 雞精和味精也要少放。

醫生說， 大多數爸爸媽媽只給寶寶喝魚湯不吃肉。 但是正確的吃法是既吃肉又喝湯。

總結：魚肉鮮美又有營養， 是給寶寶的最好食品之一。 其中海水魚對寶寶的記憶力還有思考能力有很大幫助， 但是他的油脂含量也大， 淡水魚的話油脂含量低， 但是精緻蛋白含量相對大，