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孩子不吃早餐易患貧血

你家有吃早餐的習慣嗎?你會給寶貝精心準備早餐嗎?小編提醒, 孩子不吃早餐後果很嚴重, 除了會導致孩子肥胖、營養不良、胃病等毛病外, 還可能會導致孩子貧血, 影響孩子智力發育。

孩子不吃早餐易患貧血

現今家長工作壓力大, 往往是早出晚歸, 經常顧不上孩子。 孩子要早起上幼稚園, 早飯也往往應付了事, 有時乾脆不吃。 首都兒研所兒童營養專家、主任醫師吳光馳教授指出, 對於早餐, 不吃或者不會吃都易導致孩子貧血。 孩子“藍眼睛”可能是貧血

在許多人的早餐中, 含鐵的食物是較少的。 吳教授表示,

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一般來說, 普通牛奶裡含的鐵不如配方奶多, 蔬菜裡含的鐵則不如肉類食品多, 而在肉類食品中, 紅肉(豬肉、羊肉)又比白肉(魚、雞)含鐵要多, 且更易吸收。

吳教授還建議, 每日早餐食品的種類應由穀類、蔬菜類、水果類、畜禽肉類、魚蝦類、蛋類、奶類及乳製品、豆類和豆製品、油脂類等組成。 也就是說, 早餐一杯奶、一片麵包、一個雞蛋、幾片香腸再加幾顆花生或者青菜水果, 營養就足矣。 其中, 雞蛋對預防貧血很有效果。

除了貧血, 不吃早餐更直接的後果是使孩子成績差。 “大腦功能在很大程度上取決於你早上吃什麼。 ”早餐對於大腦來說等於是充電的過程, 餓著肚子上課會造成注意力不集中, 反應遲鈍, 認知能力差等。

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