食譜原料
莧菜250克、銀魚100克、豬肉絲25克、排骨高湯1000毫升、杜仲15克、鹽半茶匙、生粉水適量
製作方法
1、莧菜挑揀好後洗淨， 切小段備用。
2、鍋內加高湯燒開後， 放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾。
3、加鹽調味， 並用生粉水勾薄芡即可。
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