導讀：孕期多吃蔬菜對孕媽的身體和胎寶寶的成長發育都有一定的好處， 特別是以下推薦的這4種蔬菜孕媽咪們更要多吃吃哦!針對這四種蔬菜， 小編還特地附上了相對應的美味營養食譜哦!歡迎各位孕媽們來學習哦!
4種蔬菜孕媽媽吃了有好處：
1.菜花
孕媽媽產前可以多吃點菜花， 它能預防產後出血和增加母乳中維生素K的含量。 菜花的營養價值很高， 重點是常吃可以防治疾病。 把菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿， 有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音的功效。 孕媽媽多吃有好處。
2.蘿蔔
它所含維生素C比蘋果高6倍，
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3. 茭白
又稱菱筍， 是人們愛吃的蔬菜。 它富含蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分， 有清熱利尿、活血通乳等作用。 產婦可以多吃哦!
4.蓮藕
藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質， 營養豐富， 清淡爽口。 產婦多吃可以清除體內積存的淤血， 增加食欲， 幫助消化。
美味時蔬菜譜：
蝦幹白花菜
食材：
花菜1棵， 蝦幹適量， 蔥 適量， 薑 2片， 辣椒 1個， 鹽 1茶匙， 糖 1茶匙， 雞精 半茶匙
做法：
1、材料準備， 花菜摘成小朵， 清水沖洗後用淡鹽水浸泡一會;
2、熱鍋入油，
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3、下花菜炒稍加煸炒;
4、再放入蝦幹;
5、加入鹽、糖調味， 加清水至材料的2/3處;
6、大火燒開後轉中火燜至花菜略酥即可， 不用收幹湯汁， 撒蔥花起鍋即可。
小貼士：
白花菜需要燒酥， 而且最好與葷菜搭配才好吃， 青花菜可單獨清炒、涼拌， 但一定要吃脆的， 燒酥了就不好吃了。
蘿蔔排骨湯
食材：
排骨適量， 白蘿蔔適量， 香蔥 少許， 薑 適量
做法：
1. 排骨洗乾淨切成小塊。
2. 蘿蔔去皮後切成塊。
3. 香蔥少許切成末， 薑切片備用。
4. 鍋內放水燒開後， 倒入洗淨的排骨， 焯至變白撈出晾乾。
5. 鍋內倒少許油燒熱。
6. 放入薑片炒香。
7. 倒入焯過的排骨略微翻炒。
8. 加少許料酒去腥味。
9. 倒入多於排骨三至四倍的水， 大火燒開轉小火慢燉。
10. 燉一個半小時排骨即可酥爛。
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茭白回鍋肉
食材：
茭白適量， 五花肉 適量， 青辣椒 適量， 生抽 適量， 白糖 適量， 鹽 適量， 料酒 適量， 郫縣豆瓣 適量
做法：
1、五花肉切片。
2. 茭白切滾刀塊。
3. 茭白焯水變軟撈出。 過冷水控幹備用。 據說能去除草酸神馬的。
4. 把五花肉焯水， 撈出來過冷水備用。
5. 鍋裡放少許油， 煸炒五花肉， 變的微黃為好。 茭白吸油， 就別倒出去油了。
6. 放一勺郫縣豆瓣醬， 炒勻。
7. 放白糖一茶匙， 生抽一湯匙， 料酒兩湯匙， 鹽三分之二茶匙， 水半碗， 一起大火煮開小火燜兩三分鐘。
8. 大火收汁。
9. 放入青椒炒斷生即可。 出鍋放入雞精拌勻。 滴點香油提香。
豬蹄蓮藕湯
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食材：
豬手1只， 蓮藕11段， 枸杞10粒， 靈芝片3片， 黃酒 適量， 薑 適量， 蔥 適量， 鹽 適量
做法：
1. 準備豬手1只。
2. 準備枸杞10粒、靈芝片3片。
3. 準備薑、蔥。
4. 蓮藕去皮， 切成塊， 用涼水沖淨瀝幹。
5. 豬手剁成小段兒， 入涼水鍋中煮開， 去除血沫， 然後撈出用涼水沖淨， 瀝幹。
6. 砂鍋中放水， 倒入飛水後的豬手， 倒入靈芝片。
7. 倒入枸杞、薑、蔥、黃酒。
8. 大火燒開， 轉小火燉1小時， 將蓮藕放入煮熟的豬手湯中， 再調入適量鹽， 燉 15分鐘左右即可。
小貼士：
有時間的話當然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了， 最好不用高壓鍋。
