田園之美
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材料 幹香菇5朵， 香菜、洋蔥、三色蔬菜（胡蘿蔔、青豆仁、玉米粒）、豆腸各50克， 白蘿蔔半根。
調料 植物油、素蠔油、水澱粉、白糖各適量。
做法
1、幹香菇用水泡軟；白蘿蔔去皮， 洗淨， 切段， 入熱水中煮爛， 撈出中間挖空。
2、香菇、豆腸、洋蔥分別洗淨， 切小丁；香菜洗淨， 剁碎。
3、鍋倒油燒熱， 炒香洋蔥及香菇， 再加豆腸、三色蔬菜、香菜翻炒， 填入挖空的白蘿蔔中。
4、另起鍋加入素蠔油、水澱粉、白糖拌勻， 淋在白蘿蔔上即可。
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