孕媽注意！孕婦怎麼吃火鍋最健康

火鍋雖味美， 但在吃火鍋時要注意衛生， 講究科學。 孕婦想吃火鍋的話， 要儘量家裡自己做來吃， 根據自己的需要選購新鮮食材， 並且保證湯底清淡， 最好不要在外面的火鍋店隨意吃火鍋。
1、火鍋太遠勿強伸手

假如火鍋的位置距自己太遠， 不要勉強伸手灼食物， 以免加重腰背壓力， 導致腰背疲倦及酸痛， 最好請丈夫或朋友代勞。

2、加雙筷子免沾菌

孕媽媽應儘量避免用同一雙筷子取生食物及進食， 這樣容易將生食上沾染的細菌帶進肚裡， 而造成瀉肚及其他疾病。

3、自家火鍋最衛生

孕媽們喜愛吃火鍋，

最好自己在家準備， 除湯底及材料應自己安排外， 食物衛生也是最重要的。 切記， 無論在酒樓或在家吃火鍋時， 任何食物一定要灼至熟透， 才可進食。

4、降低食量助消化

懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象， 因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時， 孕媽媽若胃口不佳， 應減慢進食速度及減少進食分量， 以免食後消化不了， 引致不適。

5、多放些蔬菜

火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物， 還必須先後放入較多的蔬菜。 蔬菜含大量維生素及葉綠素， 其性多偏寒涼， 不僅能消除油膩， 補充冬季人體維生素的不足， 還有清涼、解毒、去火的作用， 但放入的蔬菜不要久煮， 才有消火作用。

6、適量放些豆腐

豆腐是含有石膏的一種豆製品，

在火鍋內適當放入豆腐， 不僅能補充多種微量元素的攝入， 而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

7、加些白蓮

白蓮不僅富含多種營養素， 怎樣避免吃火鍋長胖， 也是人體調補的良藥。 火鍋內適當加入白蓮， 這種葷素結合有助於均衡營養， 有益健康， 加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心， 因為蓮子心有清心瀉火的作用。

8、可以放點生薑

生薑能調味、抗寒， 火鍋內可放點不去皮的生薑， 因姜皮辛涼， 夏天吃火鍋， 有散火除熱的作用。

9、吃火鍋後飲杯清茶

這不僅可解膩清口， 而且還有清火作用， 但在吃過大魚大肉的火鍋後， 不宜馬上飲茶， 以防茶中鞣酸與蛋白質結合， 影響營養物質的吸收及發生便秘。

10、吃些水果

一般來說吃火鍋三四十分鐘後可吃些水果。

水果性涼， 有良好的消火作用， 餐後只要吃上一兩個水果就可防止上火”。