孕媽媽不可過多的食用酸食

大部分女性當了准媽媽以後非常喜歡吃酸味的食物。 從營養方面來說， 准媽媽吃酸味食物對準媽媽本人和小寶寶的發育都有好處。 酸味能刺激胃酸分泌， 提高消化酶的活性， 增加准媽媽食欲， 減輕早孕反應。 懷孕2~3月後， 小寶寶的骨骼開始形成， 酸性物質可促進鈣的吸收和骨骼成長， 還有助於鐵的吸收， 促進造血。 但並不是說只要是酸味就一定是好的食物， 這裡所說的營養酸味食物包括新鮮水果和優酪乳等營養食品。

大部分新鮮的瓜果含酸味， 這類食物含有豐富的維生素C， 維生素C可以增強母體的抵抗力，

促進小寶寶正常生長發育。 因此喜吃酸味食物的准媽媽最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果， 如番茄、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等， 也可在食物中放少量的醋、番茄醬， 增加一些酸味。

水果有酸棗、葡萄、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、番茄等， 但山楂不適宜准媽媽食用， 因山楂對準媽媽子宮有收縮作用。 准媽媽食用較多的山楂製品， 會刺激子宮收縮， 甚至造成流產。 而優酪乳不但營養價值高， 而且對厭食症狀有一定的治療作用。 優酪乳富含鈣、優質蛋白質、多種維生素和碳水化合物， 還能幫助人體吸收營養， 排泄有毒物質。

一部分女性在懷孕後想吃酸食， 於是總是大量食用各種醃菜、泡菜。 偶爾少量食用醃菜、泡菜是可以的，

但攝入過多對自己和小寶寶的健康與發育並沒有好處。 原因在於：醃菜和酸菜之中存在著亞硝基化合物， 這類物質有較強的致癌性， 可以誘發各種動物及各種組織器官的腫瘤。 值得注意的是， 有的亞硝基化合物可以通過胎盤使子宮發生腫瘤和誘發小寶寶畸形。

總結：並不是說只要是酸味就一定是好的食物， 這裡所說的營養酸味食物包括新鮮水果和優酪乳等營養食品。 有的亞硝基化合物可以通過胎盤使子宮發生腫瘤和誘發小寶寶畸形。